部分 有機化學實驗的基本知識
1．1 有機化學實驗室規(guī)則
1．2 有機化學實驗室安全知識
1．3 有機化學實驗中常用的儀器
1．4 實驗預習、實驗記錄和實驗報告

第二部分 有機化學實驗的基本操作
2．1 常用玻璃儀器的洗滌和保養(yǎng)
2．2 加熱與冷卻
2．3 化學藥品的干燥
2．4 簡單玻璃工操作
2．5 回流
2．6 振蕩和攪拌
2．7 有機化合物物理常數(shù)測定
實驗一 沸點的測定（微量法）
實驗二 熔點的測定
實驗三 折光率的測定
實驗四 旋光度的測定
2．8 液體化合物的分離與提純
實驗五 簡單蒸餾
實驗六 分餾
實驗七 水蒸氣蒸餾
實驗八 減壓蒸餾
實驗九 液液萃取
2．9 固體化合物的分離與提純
實驗十 重結(jié)晶
實驗十一 升華
2．10 色譜分離技術(shù)
實驗十二 薄層色譜
實驗十三 柱色譜
2．11 有機化合物的結(jié)構(gòu)表征
實驗十四 紫外-可見吸收光譜測試
實驗十五 KBr壓片法測定苯甲酸的紅外光譜

第三部分 應(yīng)用有機化學實驗
3．1 油類物質(zhì)的測定
實驗十六 天然水中油類污染物的測定
實驗十七 石油產(chǎn)品餾程的測定
3．2 煤焦油成分的測定
實驗十八 煤焦油中甲苯不溶物的測定
實驗十九 煤焦油中水分的測定
3．3 有機化合物的制備
實驗二十 固體酒精的制備
實驗二十一 防腐劑苯甲酸的制備
實驗二十二 香料乙酸正丁酯的制備
實驗二十三 阿司匹林的制備（半微量法）
實驗二十四 甲基橙的制備
實驗二十五 聚乙烯醇縮甲醛外墻涂料的制備
實驗二十六 十二烷基苯磺酸鈉表面活性劑的制備
實驗二十七 免水洗手膏的制備
實驗二十八 透明皂的制備
3．4 天然有機化合物的提取
實驗二十九 黃連素的提取（微量法）
實驗三十八 角茴香油的提取
實驗三十一 槐米中蘆丁的提取
實驗三十二 茶葉中咖啡因的提取
實驗三十三 果皮中果膠的提取及果凍的制備
3．5 綜合性實驗
實驗三十四植物生長調(diào)節(jié)劑2，4-二氯苯氧乙酸的合成
實驗三十五聚己內(nèi)酰胺（尼龍-6）的合成

第四部分 附錄
附錄1 常用元素相對原子質(zhì)量表
附錄2 常用有機溶劑物理系數(shù)表
附錄3 二元恒沸混合物的組成和共沸點表
附錄4 常用酸、堿溶液的濃度與相對密度表
附錄5 常用的酸和堿的配制
附錄6 常用有機試劑配制