定 價:59.8 元
叢書名:鄉(xiāng)村振興種植養(yǎng)殖技術(shù)叢書
- 作者: 李慧芳,趙寶華,趙振華 編
- 出版時間:2021/4/1
- ISBN:9787511651334
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
- 中圖法分類:S831.4
- 頁碼:191
- 紙張:銅版紙
- 版次:1
- 開本:16開
土雜雞適應(yīng)性廣,耐粗飼,抗病性強,養(yǎng)殖效益高,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,對養(yǎng)殖技術(shù)的需求也越來越高。為此,中國農(nóng)業(yè)科技出版社委托中國農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所,組織了來自科研院校從事土雜雞生產(chǎn)研究的的專家以及生產(chǎn)上一線技術(shù)人員共20多名作者,充分利用較豐富的專業(yè)知識和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,借鑒成熟的科學技術(shù),就土雜雞生產(chǎn)概況、土雜雞主要品種(配套系)、養(yǎng)雞場建設(shè)、日糧配制技術(shù)、飼養(yǎng)管理、人工孵化技術(shù)、防疫保健、疾病防治技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營等內(nèi)容精心編著,使介紹的土雜雞高效養(yǎng)殖技術(shù)科學先進,實用性強,配套收集到大量的生產(chǎn)技術(shù)圖片,圖文并茂,通俗易懂,達到快速掌握土雜雞高效養(yǎng)殖技術(shù)的目的。
我國多樣化的地理、生態(tài)、氣候條件,眾多的民族及不同的生活習慣與飲食文化,加上經(jīng)過廣大勞動者長期以來的精心馴養(yǎng),以及與國外高產(chǎn)配套系雜交選育,培育了具有中國特色、豐富多彩、品質(zhì)優(yōu)良的土雜雞品種,其外貌漂亮、肉質(zhì)鮮美、蛋品質(zhì)風味獨特而深受我國消費者的喜歡。隨著我國老百姓生活水平不斷提高和對美好生活的追求,對優(yōu)質(zhì)、特色的土雜雞消費需求日益增長。目前,我國土雜雞的生產(chǎn)量和消費量均居世界首位。
土雜雞適應(yīng)性廣,耐粗飼,抗病性強,養(yǎng)殖效益高,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,對養(yǎng)殖技術(shù)的需求也越來越高。為此,中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社委托中國農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所,組織了來自科研院校從事土雜雞生產(chǎn)研究的專家以及生產(chǎn)上一線技術(shù)人員共20多名作者,充分利用豐富的專業(yè)知識和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗,借鑒成熟的科學技術(shù),就土雜雞生產(chǎn)概況、土雜雞主要品種(配套系)、養(yǎng)雞場建設(shè)、日糧配制技術(shù)、飼養(yǎng)管理、人工孵化技術(shù)、防疫保健、疾病防治技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營等內(nèi)容精心編寫。書中介紹的土雜雞高效養(yǎng)殖技術(shù)科學先進、實用性強,配套展示大量的生產(chǎn)技術(shù)圖片,圖文并茂,通俗易懂,利于讀者快速掌握土雜雞高效養(yǎng)殖技術(shù)。本書是廣大養(yǎng)雞場管理者和員工以及基層畜牧業(yè)從業(yè)人員的好幫手,也可供畜牧獸醫(yī)院校師生閱讀參考。雖然本書在整體編寫、圖片采集方面都做了精心準備,進行了創(chuàng)新嘗試,力求科學性、實用性和趣味性,但受編者收集材料有限和認識的局限性,書中介紹的內(nèi)容若存在不足之處,敬請廣大同行、讀者批評指正!
李慧芳,女,博士,研究員,F(xiàn)任江蘇省家禽科學研究所副所長、所學術(shù)委員會委員。長期從事我國家禽遺傳資源的評價挖掘、新品種配套系的選育和健康養(yǎng)殖技術(shù)的集成創(chuàng)新應(yīng)用。先后主持國家、部省級科研項目29項,相應(yīng)成果獲省部級一等獎5項,二等獎5項,三等獎2項;主持育成2個國家新品種配套系:蘇郵1號蛋鴨和潭牛雞;制定發(fā)布國家(行業(yè))標準7項,授權(quán)發(fā)明專利11件,主編出版著作9部,在國內(nèi)外期刊發(fā)表研究論文150余篇。 第三批國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,科技部“創(chuàng)新人才推進計劃中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”,兩次入選江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”第二層次,江蘇省有突出貢獻的中青年專家,全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會委員,國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業(yè)委員會委員,中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會專家委員會委員,云南省第二批專家基層科研工作站專家,江蘇省畜禽遺傳資源委員會委員,江蘇省畜牧獸醫(yī)學會理事,中國畜牧獸醫(yī)學會家禽學分會理事,中國畜牧獸醫(yī)學會動物遺傳育種學分會理事,中國畜牧獸醫(yī)學會畜禽遺傳標記學分會理事,優(yōu)質(zhì)禽育種與生產(chǎn)研討會常務(wù)理事、揚州市農(nóng)業(yè)名師工作室領(lǐng)銜專家。 趙寶華,獸醫(yī)碩士,研究員,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師,江蘇省333工程第四期培養(yǎng)對象。一直從事禽。澆。┑牟≡瓕W、診斷學和免疫學等課題的研究,主持、參與省市級課題20多項。榮獲中國農(nóng)科院科學技術(shù)成果獎二等獎1項,省科技進步二等獎2項,省農(nóng)業(yè)豐收一等獎1項,市科技進步二等獎3項;參與研制的雞新流二聯(lián)油苗獲得國家三類新獸藥注冊證書。核心期刊發(fā)表論文50多篇;主編出版著作6部,副主編、參編著作9部。 趙振華,博士,副研究員。2008年畢業(yè)于揚州大學動物科學與技術(shù)學院動物遺傳育種與繁殖專業(yè),獲博士學位,同年,進入江蘇省家禽科學研究所工作,主要從事優(yōu)質(zhì)雞新品種(系)選育、養(yǎng)禽技術(shù)研究等工作;主持江蘇省、揚州市等項目3項;取得發(fā)明專利1項;以第一作者發(fā)表學術(shù)論文20余篇,其中SCI收錄2篇;參編出版專業(yè)書籍5部。
第一章 我國土雜雞生產(chǎn)概況
一、土雜雞概念
二、土雜雞生產(chǎn)特點
三、土雜雞生產(chǎn)現(xiàn)狀
四、土雜雞行業(yè)發(fā)展趨勢
五、飼養(yǎng)土雜雞需要考慮的因素
六、土雜雞生產(chǎn)效益分析
第二章 土雜雞品種介紹
一、北京油雞
二、文昌雞
三、清遠麻雞
四、廣西三黃雞
五、廣西麻雞
六、狼山雞
七、絲羽烏骨雞
八、固始雞
九、仙居雞
十、崇仁麻雞
十一、汶上蘆花雞
十二、大骨雞
十三、白耳黃雞
十四、壽光雞
十五、茶花雞
十六、寧都黃雞
十七、淮北麻雞
十八、惠陽胡須雞
十九、如皋黃雞
二十、浦東雞
二十一、京海黃雞
二十二、邵伯雞
二十三、新興黃雞Ⅱ號
二十四、雪山雞
……
第三章 土雜雞養(yǎng)殖場建設(shè)
第四章 土雜雞日糧配制技術(shù)
第五章 土雜雞飼養(yǎng)管理
第六章 土雜雞種蛋人工孵化技術(shù)
第七章 士雜雞生產(chǎn)過程中的防疫保健
第八章 土雜雞常見疾病防治技術(shù)
第九章 土雜雞養(yǎng)殖場經(jīng)營管理
參考文獻