龍眼是我國(guó)南方名貴特產(chǎn)水果，果實(shí)清甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)深受人們喜愛(ài)，人們更將其視為滋補(bǔ)珍品。龍眼除鮮食外，還可加工成桂圓肉、龍眼干、糖水罐頭、果醬、飲料等多種商品性好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的食品。焙制的桂圓肉有補(bǔ)心、益脾、養(yǎng)血安神之功效；龍眼花、果殼和根均可入藥；龍眼樹(shù)姿優(yōu)美、花繁蜜多，是良好的蜜源植物和園林綠化樹(shù)種。
　　龍眼原產(chǎn)于我國(guó)，屬南亞熱帶果樹(shù)，已有2000多年的栽培歷史，主要分布于廣東、廣西、福建、海南、四川、云南、臺(tái)灣等省區(qū)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇和人工選擇，形成了豐富的品種資源。龍眼是廣東栽培面積較大、極具特色的嶺南佳果之一，栽培面積僅次于荔枝、柑橘、香蕉，目前，全省已經(jīng)形成了粵西的早熟產(chǎn)區(qū)、珠江三角洲的中熟產(chǎn)區(qū)和粵東的遲熟產(chǎn)區(qū)三大龍眼產(chǎn)區(qū)。近十多年來(lái)，龍眼種植面積雖略有下降，從2000年的最高峰15.7萬(wàn)公頃降到2019年的11.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)量卻有了實(shí)質(zhì)性的飛躍，從2000年的34.7萬(wàn)噸上升到2019年的90.26萬(wàn)噸，龍眼產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位。龍眼種質(zhì)資源豐富，科技工作者在龍眼資源調(diào)查、收集保存、品種選育和利用等方面做了大量工作。只有研究和掌握類型豐富、性狀優(yōu)良的龍眼種質(zhì)資源，完善龍眼種質(zhì)資源的評(píng)價(jià)及創(chuàng)新利用體系，才能持續(xù)選育出具有各種優(yōu)良特性的新品種，豐富我國(guó)龍眼栽培品種，提高我國(guó)龍眼產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)龍眼產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
　　1978-1983年，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所組織開(kāi)展了廣東省龍眼資源調(diào)查，收集龍眼資源60多份，建立了廣東省龍眼種質(zhì)資源圃，并向國(guó)家果樹(shù)種質(zhì)龍眼圃提供了廣東省的龍眼種質(zhì)資源。廣東省龍眼種質(zhì)資源圃先后獲廣東省科技廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市科技局等立項(xiàng)支持，該種質(zhì)資源圃依托單位為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，占地面積1.67公頃，目前收集保存了廣東、福建、廣西、四川等省區(qū)的主栽品種，以及泰國(guó)、越南、澳大利亞的優(yōu)稀種質(zhì)資源150多份，為我省乃至華南地區(qū)龍眼種質(zhì)資源創(chuàng)新等提供了豐富的材料。多年來(lái)，我們對(duì)各品種（株系）進(jìn)行了系統(tǒng)觀察，掌握了大量翔實(shí)的第一手資料。
　　我們歷時(shí)多年到各產(chǎn)區(qū)拍攝圖片，總結(jié)不同產(chǎn)地的龍眼種質(zhì)資源研究成果，于2006年4月編著出版了《龍眼品種圖譜》，該圖譜著重介紹全國(guó)各大龍眼產(chǎn)區(qū)的主要栽培品種和少量栽培品種。為了向廣大科技工作者和生產(chǎn)者介紹廣東省龍眼資源圃品種資源概況，我們于2020年編寫(xiě)了《龍眼種質(zhì)資源圖鑒》，該圖鑒直觀、準(zhǔn)確、真實(shí)地反映不同龍眼品種（品系）間的性狀表現(xiàn)，希望對(duì)讀者有所幫助。全書(shū)有選擇地收錄了龍眼品種（株系）共93個(gè)，既有傳統(tǒng)的資源，也有實(shí)生優(yōu)選單株及雜交優(yōu)選單株，重點(diǎn)介紹其果實(shí)性狀及在廣州栽培的綜合評(píng)價(jià)。
　　本書(shū)的寫(xiě)作過(guò)程中，得到潘學(xué)文、黃石連、李榮、陳道明、陳澤欣、張?jiān)蒲�、馬靜、王智海、吳家敏、羅震等人的大力支持和幫助，謹(jǐn)致謝意！
　　限于著者水平，本書(shū)疏漏和不妥之處在所難免，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。