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　　《形體訓(xùn)練》分兩篇，共十一章，主要以提高服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的體質(zhì)和形體素質(zhì)為主導(dǎo)，以改善和塑造身體形態(tài)、培養(yǎng)高雅氣質(zhì)和風(fēng)度為目標(biāo)，通過基礎(chǔ)理論和實(shí)踐的結(jié)合闡明形體訓(xùn)練的科學(xué)原理與基本姿態(tài)練習(xí)的方法、服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)形體要求、當(dāng)今最為流行的形體健身與塑身項(xiàng)目、器械形體訓(xùn)練的動(dòng)作介紹等。在練習(xí)方法的選擇上力求簡(jiǎn)單易行，能使練習(xí)者根據(jù)自身的機(jī)能情況，有針對(duì)性地進(jìn)行各種練習(xí)，科學(xué)地制定和采用適宜的運(yùn)動(dòng)方法，以改善身體各部位的圍度比例，彌補(bǔ)形體的缺陷和不足，使身體各部位得到勻稱協(xié)調(diào)發(fā)展。
　　《形體訓(xùn)練》可作為職業(yè)教育和應(yīng)用型本科相關(guān)課程用書，也可作為服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員，尤其是空乘人員、禮儀接待人員、飯店管理人員等的參考用書。

　　為了推動(dòng)我國(guó)高職高專教育的改革和發(fā)展，完善高職教育專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格的課程體系，根據(jù)職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)及要求，我們編寫了這本教材。
　　本教材以提高大學(xué)生的體質(zhì)和形體素質(zhì)為主導(dǎo)，改善身體形態(tài)，培養(yǎng)高雅氣質(zhì)和風(fēng)度為目標(biāo)；從基礎(chǔ)理論和實(shí)踐的結(jié)合上闡明形體訓(xùn)練的科學(xué)原理，基本素質(zhì)與基本姿態(tài)練習(xí)的方法，服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)形體要求，當(dāng)今最為流行的形體健身與塑身項(xiàng)目，健美器械訓(xùn)練的動(dòng)作介紹等。在練習(xí)方法的選擇上力求簡(jiǎn)單易行，能使練習(xí)者根據(jù)自身的機(jī)能情況，有針對(duì)性地進(jìn)行各種練習(xí)，科學(xué)地制定和采用適宜的運(yùn)動(dòng)方法，以改善身體各部位的圍度比例，彌補(bǔ)形體的缺陷和不足，使身體各部位得到勻稱協(xié)調(diào)發(fā)展，從而使體態(tài)變得優(yōu)美，舉止變得優(yōu)雅，身材變得健美迷人。
　　本教材由張桂蘭主編。全書共十一章，其中，張桂蘭編寫了第四章和第十章；任河編寫了第一章和第六章；蔡莉編寫了第二章的第一節(jié)至第四節(jié)和第七章；龐蓉編寫了第二章的第五節(jié)和第八章；吳甜甜編寫了第三章和第九章；魏揚(yáng)帆編寫了第五章和第十一章。全書由張桂蘭統(tǒng)稿。
　　本書在編寫過程中，得到了長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院、武漢工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大力支持與幫助，在此，表示衷心的感謝！同時(shí)，在編寫過程中還參考了許多相關(guān)教材與資料，在此向有關(guān)作者表示誠(chéng)摯的謝意！
　　本書的示范動(dòng)作由長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)的學(xué)生伍向麗、石佳嬈、喻菁菁、羅陽子、朱鵬、孟奇、江虹霖等同學(xué)完成，在此表示衷心的感謝！
　　由于編寫人員水平有限，難免會(huì)有不妥和錯(cuò)誤之處，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

　　營(yíng)養(yǎng)是保證身體正常能量供應(yīng)的主要來源，是人類賴以生存的基本條件。營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞直接影響人體的健康。參加訓(xùn)練后，只有及時(shí)攝取和補(bǔ)充適量的、必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證人體健康和正常的活動(dòng)能力。在社會(huì)物質(zhì)比較豐富、科技水平日益提高的今天，怎樣吃得更科學(xué)或更有益于健康，是當(dāng)前人們關(guān)注的話題。有人將當(dāng)前人們?cè)陲嬍撤矫娴淖非螅爬椤俺噪s”、“吃粗”、“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，將這四大特點(diǎn)合理搭配，可能會(huì)更符合人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求。切忌偏食、厭食，應(yīng)保證正常身體發(fā)育和訓(xùn)練所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量，為形體訓(xùn)練提供物質(zhì)保證。
　　休息是消除疲勞，使身心得到放松調(diào)整，迅速恢復(fù)精力的重要措施。休息的方法有很多種，初了睡眠以外，聽音樂、看電視或進(jìn)行適度的娛樂活動(dòng)等都是可取的做法。多方面實(shí)驗(yàn)證明，睡眠對(duì)于精力的恢復(fù)比飲食更重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)所消耗的精力可以在睡眠中得到補(bǔ)償和修復(fù)，同時(shí)，神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)臟器官也可以得到調(diào)整。因此，給自己制定一個(gè)兼顧學(xué)習(xí)、鍛煉、休息的合理作息時(shí)間表尤為重要。
　　五、形體訓(xùn)練動(dòng)作與呼吸的協(xié)調(diào)配合
　　在用力時(shí)，或肢體伸展時(shí)用鼻子深深地吸氣，在運(yùn)動(dòng)還原或肌肉放松時(shí)用口充分地呼吸，呼吸要深，要有節(jié)奏，練習(xí)時(shí)呼吸以自然為準(zhǔn)，即呼吸與動(dòng)作有節(jié)奏地協(xié)調(diào)配合。一般正常呼吸頻率為12次／分鐘～18次／分鐘。如果鍛煉后10分鐘內(nèi)還未恢復(fù)到正常值，說明運(yùn)動(dòng)負(fù)荷過大。
　　六、自我感覺
　　（1）訓(xùn)練后的心情。訓(xùn)練后，如果感覺良好，精力充沛，心情愉快，渴望繼續(xù)鍛煉，說明運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適度；如果渾身無力，精神萎靡，情緒不穩(wěn)定，對(duì)鍛煉失去興趣，甚至厭倦，說明運(yùn)動(dòng)負(fù)荷過大，應(yīng)注意減小運(yùn)動(dòng)量。

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