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歐陽應霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識實踐

歐陽應霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識實踐

定  價:49 元

        

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  • 作者:歐陽應霽
  • 出版時間:2018/8/1
  • ISBN:9787108062116
  • 出 版 社:生活·讀書·新知三聯書店
  • 中圖法分類:TS972.12 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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十八分鐘入廚通識實踐,著名食家歐陽應霽總結其烹飪美食的經驗,以顏色作食物分類,向讀者展示如何在十八分鐘內烹調色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識小貼士,讀者可從中細味食物背后的有趣故事,或烹調時的訣竅秘技。書中另附各種美食小貼士,簡述食物背后故事或烹飪技巧,或不妨視為美食通識教材。以顏色分類,集40多道等美味菜式,詳列制作時間,十八分鐘內可做好一道菜式。

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