土雞飼養(yǎng)是我國養(yǎng)雞業(yè)重要的組成部分，隨著人民生活水平的提高，對土雞的需求日益增長。土雞是地方特色極其濃厚的肉雞，也有草雞、笨雞和地方雞等叫法。養(yǎng)雞業(yè)是我國重要的畜牧產(chǎn)業(yè)之一，為我國城鄉(xiāng)居民食用肉的供應作出了積極的貢獻。
    隨著雞肉需求市場的不斷壯大，再加上各種疾病對雞成活率和上市率的影響，更新飼養(yǎng)技術，提高產(chǎn)量和質(zhì)量成為土雞飼養(yǎng)業(yè)的重要課題。
    《新型農(nóng)民農(nóng)業(yè)技術培訓系列叢書：土雞飼養(yǎng)新技術》結(jié)合土雞飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的實際問題，主要介紹了土雞飼養(yǎng)概述、認識土雞、土雞的飼養(yǎng)管理技術、土種雞和土肉雞的飼養(yǎng)管理、優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖技術、土雞的主要疾病及防治以及雞場建設與經(jīng)營管理七部分內(nèi)容。直觀清晰、深入淺出、理論性與實用性相結(jié)合，為土雞的飼養(yǎng)提供了很好的指導，適宜廣大農(nóng)民朋友，生產(chǎn)一線的技術人員及相關專業(yè)師生參考使用。