本教材特色旨在突出應(yīng)用性、實踐性和知識的連貫性, 尤其在體系改革與學(xué)科交叉發(fā)展、拓寬專業(yè)面和顯現(xiàn)重點難點方面有所突破, 以利于高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)。教材按學(xué)科體系進行內(nèi)容編排, 全書共分十二章, 以制冷原理為基礎(chǔ), 制冷設(shè)備為骨干, 增加了固體吸附式制冷和區(qū)域供冷、供熱等學(xué)科前沿技術(shù)以及制冷站設(shè)計、冷藏庫設(shè)計等實踐性設(shè)計知識。 教材編撰突出實踐性和應(yīng)用性, 配有的豐富的制冷原理、制冷循環(huán)、制冷設(shè)備圖示以及相配套的與工程實際相結(jié)合的典型例題或工程實例等, 以加深學(xué)生對知識的理解, 提高學(xué)生的工程意識。