第1章　基礎(chǔ)化學實驗的基本知識 1
1.1　基礎(chǔ)化學實驗課程的目的及要求 1
1.1.1　基礎(chǔ)化學實驗課程的目的 1
1.1.2　基礎(chǔ)化學實驗課程的要求 1
1.2　基礎(chǔ)化學實驗的基本知識 2
1.2.1　基礎(chǔ)化學實驗規(guī)則 2
1.2.2　基礎(chǔ)化學實驗安全規(guī)則 3
1.2.3　化學實驗事故的預(yù)防、處理和急救常識 4
1.3　化學試劑及實驗室用水 7
1.3.1　常用化學試劑的規(guī)格 7
1.3.2　實驗室用水規(guī)格及技術(shù)指標 8
1.4　化學實驗的三廢處理 9
1.4.1　廢氣的排放 9
1.4.2　廢液的排放 9
1.4.3　廢渣的處理 10
1.5　實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)表達及處理 10
1.5.1　誤差的分類 10
1.5.2　測量的準確度與測量的精密度 11
1.5.3　偶然誤差的統(tǒng)計規(guī)律和可疑值的舍棄 12
1.5.4　誤差傳遞間接測量結(jié)果的誤差計算 12
1.5.5　有效數(shù)字 14
1.5.6　基礎(chǔ)化學實驗中的數(shù)據(jù)處理方法 14

第2章　基礎(chǔ)化學實驗的基本操作和實驗技術(shù) 21
2.1　玻璃儀器的洗滌和干燥 21
2.1.1　玻璃儀器的洗滌 21
2.1.2　玻璃儀器的干燥 22
2.2　常用玻璃量器的使用方法 23
2.2.1　滴定管 23
2.2.2　移液管和吸量管 27
2.2.3　容量瓶 28
2.3　稱量方法 29
2.4　固液分離 30
2.4.1　傾析法 30
2.4.2　過濾法 30
2.5　沉淀的烘干與灼燒 34
2.6　重結(jié)晶 36
2.6.1　溶劑的選擇 37
2.6.2　操作方法 38
2.7　升華 39
2.7.1　基本原理 39
2.7.2　升華操作 39
2.8　萃取和洗滌 40
2.8.1　基本原理 40
2.8.2　從液體中萃取 40
2.8.3　從固體混合物中萃取 41
2.9　蒸餾 42
2.9.1　簡單蒸餾原理 42
2.9.2　簡單蒸餾裝置 43
2.9.3　蒸餾操作 44
2.10　分餾 45
2.10.1　分餾基本原理 45
2.10.2　簡單的分餾裝置和操作 46
2.11　回流 47

第3章　常用基本測量儀器及使用方法 49
3.1　電子天平 49
3.2　2WA-J 型阿貝折光儀 50
3.3　WZZ-2B 自動指示旋光儀 53
3.4　電導(dǎo)率儀 55
3.5　PHS-3C 型精密 PH 計 57
3.6　電位差計 58
3.7　氧氣鋼瓶 60
3.8　VIS-7220N 可見分光光度計 61
3.9　TU-1810 紫外-可見分光光度計 64
3.10　ZD-2 型自動電位滴定儀 65
3.11　原子吸收分光光度計 68
3.12　氣相色譜儀 69
3.13　液相色譜儀 70
3.14　紅外光譜儀 71

第4章　基礎(chǔ)化學實驗 73
4.1　有機化學實驗 73
實驗 1　甲醇與水混合物的分離 73
實驗 2　環(huán)己烯的制備 74
實驗 3　1-溴丁烷的制備 76
實驗 4 正丁醚的制備 78
實驗 5 環(huán)己酮的制備 79
實驗 6 苯甲酸的制備 81
實驗 7 乙酸乙酯的制備 82
實驗 8　從茶葉中提取咖啡因 84
實驗 9 乙酰苯胺的制備 85
實驗 10　甲基橙的制備 87
實驗 11　苯乙酮的制備 88
實驗 12 雙酚 A 的制備 90
4.2　物理化學實驗 92
實驗 13　液體飽和蒸氣壓的測定 92
實驗 14　燃燒熱的測定 94
實驗 15　雙液系氣、液平衡相圖 99
實驗 16　溶液吸附法測定固體的比表面積 102
實驗 17　電導(dǎo)法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù) 105
實驗 18　蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)的測定 108
實驗 19　碘和碘離子反應(yīng)平衡常數(shù)的測定 111
實驗 20　最大泡壓法測定溶液的表面張力 113
實驗 21　弱電解質(zhì)電離常數(shù)的測定 116
實驗 22　表面活性劑臨界膠束濃度的測定 117
實驗 23　用分光光度法測定甲基紅溶液的電離常數(shù) 119
實驗 24　丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測定 123
4.3　分析化學實驗 125
實驗 25　滴定分析基本操作 125
實驗 26　水的硬度測定 128
實驗 27　高錳酸鉀法測定過氧化氫含量 131
實驗 28　氯化鋇中鋇含量的測定 133
實驗 29　電位滴定法測定鹵素離子 135
實驗 30　鄰二氮菲分光光度法測定鐵 138
實驗 31　紫外分光光度法測定苯酚的含量 141
實驗 32　紅外光譜法測定有機物結(jié)構(gòu) 142
實驗 33　氣相色譜法分析苯系物 144
實驗 34　高效液相色譜法測定頭孢拉定精氨酸制劑中頭孢拉定含量 145
實驗 35　火焰原子吸收法測定自來水中鎂 147

第5章　綜合設(shè)計性實驗 150
5.1　綜合性實驗 150
實驗 36　2-甲基-2-己醇的制備 150
實驗 37　4-苯基-3-丁烯-2-酮的制備 152
實驗 38　銅表面的電鍍鎳 154
實驗 39　氧化還原反應(yīng)與電化學 156
實驗 40　毛細管電泳分離測定飲料中防腐劑 158
實驗 41　鉬酸鐵/氧化鉬異質(zhì)納米結(jié)構(gòu)的制備研究 159
實驗 42　丙烯酸酯防污涂料合成及性能評價 160
實驗 43　阿司匹林的合成及乙酰水楊酸含量的測定 163
實驗 44　土壤中鉛的測定 165
實驗 45　手性高烯丙基胺的合成及表征 168
5.2　設(shè)計性實驗 170
實驗 46　微波消解-分光光度法測定紫菜中微量銅的含量 170
實驗 47　光催化降解有機污染物實驗 172
實驗 48　超級電容器的組裝及電化學性能分析 173
實驗 49　離子液體的合成及結(jié)構(gòu)表征 175
實驗 50　高效液相色譜法測定奶制品中三聚氰胺的含量 177

附錄 179
附錄 1　國際單位制 179
附表 1　國際單位制基本單位及其定義 179
附表 2　國際單位制單位的詞頭 179
附表 3　具有專門名稱的導(dǎo)出單位 180
附錄 2　基本常量 181
附表 4　常見元素原子量 181
附表 5　一些物理化學基本常量 181
附錄 3　常用實驗數(shù)據(jù) 182
附表 6　液體的折射率 182
附表 7　水和乙醇的折射率 182
附表 8　不同溫度下水的黏度（）和表面張力（） 182
附表 9　水的蒸氣壓 183
附表 10　常用酸堿溶液的相對密度和組成 184
附表 11　常見共沸混合物的沸點及組成 186
附表 12　常用基準物及其干燥條件 187
附表 13　常用指示劑 188
附表 14　常用緩沖溶液 191
附表 15　常用洗滌劑 192
附表 16　常用干燥劑 192
附表 17　玻璃砂芯濾器規(guī)格及其使用 193

參考文獻 194