現(xiàn)代分析技術在農產品質量安全檢測中的應用
定 價:85 元
讀者對象:本書適用于農產品質量檢驗研究者
段曉然,女,河北唐山人,高級工程師,研究方向:功能農產品質量分析,從事農產品功能因子開發(fā)制備、農產品營養(yǎng)成分檢測及食品安全風險監(jiān)測工作。發(fā)表論文10余篇,授權專利1項,制定企業(yè)標準4項,撰寫著作2項,獲得唐山市農業(yè)技術推廣獎2項。