本書以中國農(nóng)村地區(qū)的留守兒童為研究對象, 利用中國健康與營養(yǎng)調(diào)查 (CHNS) 和中國家庭追蹤調(diào)查 (CFPS) 兩個大型微觀數(shù)據(jù)庫, 綜合運用描述性統(tǒng)計、多元線性回歸分析以及結(jié)構(gòu)方程模型等方法, 重點研究留守兒童的營養(yǎng)健康狀況及其影響干預(yù)機制, 以期為改善留守兒童營養(yǎng)健康狀況的干預(yù)措施提供參考。