本書(shū)共分兩個(gè)部分, 分別為“導(dǎo)論”和“養(yǎng)老科學(xué)”, “導(dǎo)論”部分主要介紹了養(yǎng)老科學(xué)包括哪些領(lǐng)域的知識(shí)和技能, 以及大概包括哪些基本的內(nèi)容; “養(yǎng)老科學(xué)”部分又分為12個(gè)板塊, 從老年人生理結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)、老年病的預(yù)防、老年護(hù)理學(xué)、老年餐飲營(yíng)養(yǎng)管理、老年心理呵護(hù)、適老化建筑、適老化產(chǎn)品研發(fā)等等多個(gè)方面, 介紹了養(yǎng)老科學(xué)這一全新的概念。