目錄 前言 緒論 1 第1節(jié) 獸醫(yī)微生物學(xué)發(fā)展歷史 1 第2節(jié) 獸醫(yī)微生物學(xué) 3 第1章 細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu) 5 第1節(jié) 細(xì)菌的大小和形態(tài) 5 第2節(jié) 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu) 7 第3節(jié) 革蘭氏染色 8 第4節(jié) 細(xì)菌細(xì)胞壁的主要功能 9 第2章 細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與生態(tài) 13 第1節(jié) 細(xì)菌的代謝過程 13 第2節(jié) 細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖 16 第3節(jié) 細(xì)菌的人工培養(yǎng) 17 第4節(jié) 細(xì)菌群落生長(zhǎng)的調(diào)控 18 第5節(jié) 細(xì)菌的生態(tài) 20 第3章 消毒、滅菌及獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全 23 第1節(jié) 物理消毒法 23 第2節(jié) 化學(xué)消毒法 26 第3節(jié) 抗生素和細(xì)菌素 27 第4節(jié) 獸醫(yī)微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全 27 第4章 細(xì)菌的感染與致病機(jī)理 30 第1節(jié) 細(xì)菌的致病性和毒力 30 第2節(jié) 細(xì)菌的毒力因子及分泌系統(tǒng) 33 第3節(jié) 機(jī)會(huì)致病菌 36 第5章 細(xì)菌的遺傳變異 38 第1節(jié) 細(xì)菌常見的變異現(xiàn)象 38 第2節(jié) 細(xì)菌遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) 38 第3節(jié) 細(xì)菌變異的機(jī)制 41 第6章 細(xì)菌的分類命名 44 第1節(jié) 細(xì)菌的分類地位 44 第2節(jié) 細(xì)菌的命名 45 第3節(jié) 細(xì)菌分類鑒定的標(biāo)準(zhǔn) 46 第4節(jié) 細(xì)菌的鑒定程序 46 第7章 革蘭氏陽(yáng)性球菌 48 第1節(jié) 葡萄球菌屬 48 第2節(jié) 鏈球菌屬 50 第8章 腸桿菌科 53 第1節(jié) 埃希菌屬 53 第2節(jié) 沙門菌屬 56 第3節(jié) 耶爾森菌屬 57 第9章 弧菌科及氣單胞菌科 59 第1節(jié) 弧菌科 59 第2節(jié) 氣單胞菌科 61 第10章 巴氏桿菌科 63 第1節(jié) 巴氏桿菌屬 63 第2節(jié) 曼氏桿菌屬 65 第3節(jié) 放線桿菌屬 66 第4節(jié) 格拉菌屬 67 第5節(jié) 嗜血桿菌屬 70 第6節(jié) 禽桿菌屬 70 第7節(jié) 里默桿菌屬 72 第11章 革蘭氏陰性需氧桿菌 73 第1節(jié) 布氏桿菌屬 73 第2節(jié) 假單胞菌屬 76 第3節(jié) 伯克霍爾德菌屬 77 第4節(jié) 博德特菌屬 78 第5節(jié) 弗朗西斯菌屬 79 第6節(jié) 不動(dòng)桿菌屬 80 第12章 革蘭氏陰性微需氧菌和厭氧菌 83 第1節(jié) 彎曲菌屬 83 第2節(jié) 螺桿菌屬 84 第13章 革蘭氏陽(yáng)性無芽胞桿菌 86 第1節(jié) 李氏桿菌屬 86 第2節(jié) 丹毒絲菌屬 89 第14章 革蘭氏陽(yáng)性產(chǎn)芽胞桿菌 91 第1節(jié) 芽孢桿菌屬 91 第2節(jié) 梭菌屬 94 第15章 分枝桿菌屬及相似屬 98 第1節(jié) 分枝桿菌屬 98 第2節(jié) 放線菌屬 101 第3節(jié) 嗜皮菌屬 103 第16章 螺旋體 106 第1節(jié) 螺旋體的一般特性 106 第2節(jié) 疏螺旋體屬 108 第3節(jié) 短螺旋體屬 109 第4節(jié) 鉤端螺旋體屬 110 第17章 支原體 113 第1節(jié) 支原體的一般特性 113 第2節(jié) 豬的支原體 116 第3節(jié) 禽的支原體 119 第4節(jié) 牛羊的支原體 121 第5節(jié) 嗜血支原體 122 第18章 立克次體和衣原體 125 第1節(jié) 立克次體 125 第2節(jié) 衣原體 129 第19章 病毒的結(jié)構(gòu)和分類 132 第1節(jié) 病毒的結(jié)構(gòu)特征 132 第2節(jié) 病毒的化學(xué)組成 135 第3節(jié) 病毒的分類 136 第20章 病毒的復(fù)制 139 第1節(jié) 一步生長(zhǎng)曲線 139 第2節(jié) 吸附、穿入與脫殼 140 第3節(jié) 生物合成 142 第4節(jié) 組裝與釋放 143 第21章 病毒的變異和演化 144 第1節(jié) 突變 144 第2節(jié) 誘變 146 第3節(jié) 基因重組 147 第4節(jié) 病毒組分之間的相互作用 149 第5節(jié) 遺傳變異與病毒演化 149 第22章 病毒與細(xì)胞的相互作用 153 第1節(jié) 病毒的細(xì)胞培養(yǎng) 153 第2節(jié) 病毒與細(xì)胞的相互作用 155 第3節(jié) 病毒引致的非殺細(xì)胞變化 158 第23章 病毒的致病機(jī)理 159 第1節(jié) 病毒的入侵、擴(kuò)散和排放 159 第2節(jié) 病毒的持續(xù)性感染 161 第3節(jié) 病毒感染對(duì)宿主組織和器官的損傷 162 第4節(jié) 病毒感染對(duì)免疫系統(tǒng)的損傷 163 第24章 病毒的檢測(cè) 166 第1節(jié) 病毒的分離和鑒定 166 第2節(jié) 病毒滴度的測(cè)定 169 第3節(jié) 病毒顆粒的檢測(cè) 170 第4節(jié) 病毒感染的血清學(xué)檢測(cè) 170 第5節(jié) 病毒核酸的檢測(cè) 174 第25章 雙鏈DNA病毒 176 第1節(jié) 痘病毒科 176 第2節(jié) 非洲豬瘟病毒科 179 第3節(jié) 腺病毒科 183 第26章 皰疹病毒目 187 第1節(jié) 皰疹病毒科的主要特征 187 第2節(jié) 牛傳染性鼻氣管炎病毒 189 第3節(jié) 偽狂犬病毒 190 第4節(jié) 禽傳染性喉氣管炎病毒 191 第5節(jié) 馬立克病病毒 192 第6節(jié) 鴨瘟病毒 193 第27章 單鏈DNA病毒 195 第1節(jié) 細(xì)小病毒科 195 第2節(jié) 圓環(huán)病毒科 200 第3節(jié) 細(xì)環(huán)病毒科 202 第28章 逆轉(zhuǎn)錄病毒 204 第1節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄病毒科的主要特征 204 第2節(jié) 甲型逆轉(zhuǎn)錄病毒屬 205 第3節(jié) 乙型逆轉(zhuǎn)錄病毒屬 207 第4節(jié) 丙型逆轉(zhuǎn)錄病毒屬 209 第5節(jié) 丁型逆轉(zhuǎn)錄病毒屬 210 第6節(jié) 慢病毒屬 211 第29章 雙鏈RNA病毒 215 第1節(jié) 呼腸孤病毒科 215 第2節(jié) 雙RNA病毒科 218 第30章 單負(fù)鏈病毒目 221 第1節(jié) 副黏病毒科 221 第2節(jié) 彈狀病毒科 225 第3節(jié) 波納病毒科 226 第31章 分節(jié)段的負(fù)鏈RNA病毒 228 第1節(jié) 正黏病毒科 228 第2節(jié) 近布尼亞病毒科 231 第3節(jié) 白纖病毒科 232 第4節(jié) 內(nèi)羅病毒科 234 第5節(jié) 漢坦病毒科 234 第32章 套式病毒目 236 第1節(jié) 冠狀病毒科 236 第2節(jié) 動(dòng)脈炎病毒科 245 第3節(jié) 托巴套式病毒科 247 第33章 微RNA病毒目 248 第1節(jié) 微RNA病毒科 248 第2節(jié) 嵌杯病毒科 253 第34章 其他正鏈RNA病毒 256 第1節(jié) 戊肝病毒科 256 第2節(jié) 披膜病毒科 256 第3節(jié) 黃病毒科 258 Contents Preface Introduction 1 Section 1 History of veterinary microbiology 1 Section 2 Veterinary microbiology 3 Chapter 1 Bacterial structure and morphology 5 Section 1 Bacterial size and morphology 5 Section 2 Basic and special structures of bacteria 7 Section 3 Gram staining 8 Section 4 The main functions of bacterial cell walls 9 Chapter 2 Bacterial growth and ecology 13 Section 1 Bacterial metabolism 13 Section 2 Growth of bacteria 16 Section 3 Cultivation of bacteria 17 Section 4 Regulation of bacterial growth 18 Section 5 The ecology of bacteria 20 Chapter 3 Disinfection, sterilization and biosecurity in the veterinary microbiology laboratory 23 Section 1 Physical disinfection 23 Section 2 Chemical disinfection 26 Section 3 Antibiotics and bacteriocins 27 Section 4 Biosafety of veterinary microbiology laboratory 27 Chapter 4 Bacterial infection and pathogenic mechanisms 30 Section 1 Pathogenicity and virulence of bacteria 30 Section 2 Virulence factors and secretion systems of bacteria 33 Section 3 Opportunistic pathogens 36 Chapter 5 Genetic variations of bacteria 38 Section 1 Common phenomena of bacterial variations 38 Section 2 Material basis of bacterial inheritance 38 Section 3 Mechanism of bacterial variations 41 Chapter 6 Taxonomy and nomenclature of bacteria 44 Section 1 Taxonomy of bacteria 44 Section 2 Nomenclature of bacteria 45 Section 3 Criteria for taxonomic identi.cation of bacteria 46 Section 4 Procedures of bacterial identi.cation 46 Chapter 7 Gram-positive cocci 48 Section 1 Staphylococcus 48 Section 2 Streptococcus 50 Chapter 8 Enterobacteriaceae 53 Section 1 Escherichia 53 Section 2 Salmonella 56 Section 3 Yersinia 57 Chapter 9 Vibrionaceae and Aeromonadaceae 59 Section 1 Vibrionaceae 59 Section 2 Aeromonadaceae 61 Chapter 10 Pasteurellaceae 63 Section 1 Pasteurella 63 Section 2 Mannheimia 65 Section 3 Actinobacillus 66 Section 4 Glaesserella 67 Section 5 Haemophilus 70 Section 6 Avibacterium 70 Section 7 Riemerella 72 Chapter 11 Gram-negative aerobic bacilli 73 Section 1 Brucella 73 Section 2 Pseudomonas 76 Section 3 Burkholderia 77 Section 4 Bordetella 78 Section 5 Francisella 79 Section 6 Acinetobacter 80 Chapter 12 Gram-negative microaerobes and anaerobes 83 Section 1 Campylobacter 83 Section 2 Helicobacter 84 Chapter 13 Non-spore-forming Gram-positive bacilli 86 Section 1 Listeria 86 Section 2 Erysipelothrix 89 Chapter 14 Spore-forming Gram-positive bacilli 91 Section 1 Bacillus 91 Section 2 Clostridium 94 Chapter 15 Mycobacteria and similar genera 98 Section 1 Mycobacterium 98 Section 2 Actinomyces 101 Section 3 Dermatophilus 103 Chapter 16 Spirochaete 106 Section 1 General characteristics of spirochaetes 106 Section 2 Borrelia 108 Section 3 Brachyspira 109 Section 4 Leptospira 110 Chapter 17 Mycoplasma 113 Section 1 General characteristics of Mycoplasma 113 Section 2 Mycoplasma in pigs 116 Section 3 Mycoplasma in poultries 119 Section 4 Mycoplasma in bovine and caprine 121 Section 5 Mycoplasma haemophilus 122 Chapter 18 Rickettsia and Chlamydia 125 Section 1 Rickettsia 125 Section 2 Chlamydia 129 Chapter 19 Structure and taxonomy of viruses 132 Section 1 Structural characteristics of viruses 132 Section 2 Chemical composition of viruses 135 Section 3 Taxonomy of viruses 136 Chapter 20 Virus replication 139 Section 1 One-step growth curve 139 Section 2 Attachment, penetration and uncoating 140 Section 3 Biosynthesis 142 Section 4 Assembly and release 143 Chapter 21 Virus variation and evolution 144 Section 1 Mutation 144 Section 2 Mutagenesis 146 Section 3 Recombination 147 Section 4 Interactions among the virus components 149 Section 5 Genetic variation and viral evolution 149 Chapter 22 Interaction between virus and cell 153 Section 1 Cell culture of viruses 153 Section 2 Virus-cell interactions 155 Section 3 Virus-induced noncytocidal changes 158 Chapter 23 Pathogenic mechanisms of viruses 159 Section 1 Virus invasion, spreading and shedding 159 Section 2 Persistent virus infection 161 Section 3 Damage to host tissues and organs by virus infection 162 Section 4 Damage to the immune system by virus infection 163 Chapter 24 Virus detection 166 Section 1 Virus isolation and identi.cation 166 Section 2 Determination of virus titers 169 Section 3 Detection of virus particles 170 Section 4 Serologic detection of viruses 170 Section 5 Viral nucleic acid detection 174 Chapter 25 Double-stranded DNA viruses 176 Section 1 Poxviridae 176 Section 2 Asfarviridae 179 Section 3 Adenoviridae 183 Chapter 26 Herpesvirales 187 Section 1 Main features of Herpesviridae 187 Section 2 Infectious bovine rhinotracheitis virus 189 Section 3 Pseudorabies virus 190 Section 4 Avian infectious laryngotracheitis virus 191 Section 5 Marek’s disease virus 192 Section 6 Duck plague virus 193 Chapter 27 Single-stranded DNA viruses 195 Section 1 Parvoviridae 195 Section 2 Circoviridae 200 Section 3 Anelloviridae 202 Chapter 28 Retroviruses 204 Section 1 Main characteristics of Retroviridae 204 Section 2 Alpharetrovirus 205 Section 3 Betaretrovirus 207 Section 4 Gammaretrovirus 209 Section 5 Deltaretrovirus 210 Section 6 Lentivirus 211 Chapter 29 Double-stranded RNA viruses 215 Section 1 Reoviridae 215 Section 2 Birnaviridae 218 Chapter 30 Mononegavirales 221 Section 1 Paramyxoviridae 221 Section 2 Rhabdoviridae 225 Section 3 Bornaviridae 226 Chapter 31 Segmented negative-stranded RNA viruses 228 Section 1 Orthomyxoviridae 228 Section 2 Peribunyaviridae 231 Section 3 Phenuiviridae 232 Section 4 Nairoviridae 234 Section 5 Hantaviridae 234 Chapter 32 Nidovirales 236 Section 1 Coronaviridae 236 Section 2 Arteriviridae 245 Section 3 Tobaniviridae 247 Chapter 33 Picornavirales 248 Section 1 Picornaviridae 248 Section 2 Caliciviridae 253 Chapter 34 Other positive-stranded RNA viruses 256 Section 1 Hepeviridae 256 Section 2 Togaviridae 256 Section 3 Flaviviridae 258