前言
第1章 有機化學(xué)實驗的一般知識
一、有機化學(xué)實驗的教學(xué)目的
二、實驗須知
三、有機化學(xué)實驗室的安全知識
四、常規(guī)玻璃儀器
五、玻璃儀器的清洗、干燥和塞子的裝配
六、有機化學(xué)實驗常用裝置
七、實驗預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告
第2章 基本操作
一、簡單玻璃加工
二、加熱與冷卻
三、干燥和干燥劑的使用
四、熔點的測定及溫度計的校正
五、蒸餾及沸點測定
六、減壓蒸餾
七、水蒸氣蒸餾
八、液體化合物折光率的測定
九、分餾
十、重結(jié)晶及過濾
十一、升華
十二、萃取
十三、色譜法
第3章 有機化合物的制備
實驗1 無水乙醇的制備
實驗2 丙酮的制備
實驗3 乙酸丁酯的制備
實驗4 乙酰苯胺的制備及提純
實驗5 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的制備與分離
實驗6 正溴丁烷的制備
實驗7 甲基橙的制備
實驗8 阿司匹林的合成
實驗9 肉桂酸的制備
實驗10 雪花膏的配制
實驗11 苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗12 苯乙酮的制備
實驗13 B-萘乙醚的制備
實驗14 苯胺的制備
實驗15 2-甲基-2-己醇的制備
實驗16 乙酰乙酸乙酯的制備
實驗17 溴苯的制備
實驗18 肉桂醇的制備
實驗19 環(huán)已烯的制備
實驗20 香豆素-3-羧酸的制備
第4章 有機化合物的性質(zhì)
實驗21 烴及鹵代烴的性質(zhì)
實驗22 醇、酚、醚的性質(zhì)
實驗23 醛、酮的性質(zhì)
實驗24 羧酸、取代酸及羧酸衍生物的性質(zhì)
實驗25 胺的性質(zhì)
實驗26 碳水化合物的性質(zhì)
實驗27 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實驗28 糖的旋光度測定
實驗29 立體模型組合
第5章 天然有機化合物的提取
實驗30 煙葉中煙堿的提取
實驗31 茶葉中咖啡因的提取
實驗32 膽汁中膽紅素的提取
實驗33 從奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪
實驗34 黑胡椒中胡椒堿的提取
實驗35 百合多糖的提取
實驗36 銀杏葉中黃酮類化合物的提取和分離
實驗37 丁香中丁香油的提取與純化
實驗38 菠菜色素的提取和色素分離
實驗39 從果皮中提取果膠
第6章 綜合性實驗
實驗40 C60衍生物的光化學(xué)合成和表征
實驗41 二茂鐵及其衍生物的合成、分離和鑒定
實驗42 植物葉綠體色素的提取、分離、表征及含量測定
實驗43 2,4-戊二酮的合成及互變異構(gòu)平衡研究
參考文獻(xiàn)
附錄
有機化學(xué)實驗報告冊