本教材依托園藝技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術等專業(yè)的果樹生產(chǎn)技術課程，按照“依季分項、項目載體、學做一體”的教學理念，構建了6大項目18項任務和11個案例為主要內(nèi)容的教材結(jié)構體系，每個任務根據(jù)生產(chǎn)實際崗位要求進行鋪開。本教材重基礎、強技能，以果樹栽培管理過程所需的知識、技能及素質(zhì)為主線，采用項目任務的形式，通過“按季分項”的教學模式，把知識點和技能訓練有機結(jié)合起來。理論知識以夠用為度，注重栽培技術應用能力的分析，內(nèi)容涵蓋了傳統(tǒng)的果樹栽培學總論與各論的內(nèi)容。通過果樹生產(chǎn)基礎知識的介紹，使學生掌握果樹的基礎生理知識、各器官的生長發(fā)育規(guī)律，明確果樹生產(chǎn)在春、夏、秋、冬四個季節(jié)的主要工作項目及任務。同時，介紹了柑橘、梨、桃、李、葡萄、獼猴桃、楊梅等果樹的實用生產(chǎn)技術。其中特別介紹了果樹設施栽培、套袋、無公害栽培等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的綜合生產(chǎn)技術措施。本書可園藝技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術 、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術等相關專業(yè)的教材，也可供園藝技術從業(yè)人員參考使用。