本書作者團(tuán)隊將關(guān)于牛大力的研究成果及收集到的歷史與現(xiàn)代研究資料匯集成冊，全面挖掘和整理本草醫(yī)籍，除收集現(xiàn)代醫(yī)藥工作者對牛大力進(jìn)行研究和應(yīng)用所取得的成果外，還融入了作者團(tuán)隊對牛大力研究所取得的成果，全面系統(tǒng)總結(jié)牛大力的專著，內(nèi)容包括牛大力的藥用歷史、生藥研究、高產(chǎn)栽培技術(shù)、化學(xué)成分研究、藥理作用及安全性研究、臨床應(yīng)用、藥膳食譜。