"本書(shū)將高等學(xué)校近化學(xué)化工類專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容，按照實(shí)驗(yàn)類型和性質(zhì)進(jìn)行分類與綜合，構(gòu)建了獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程體系。包括實(shí)驗(yàn)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)化學(xué)基本操作、定量化學(xué)分析、有機(jī)物的合成、分離與純化、現(xiàn)代儀器分析和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)共六章，附錄部分給出了部分在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備及開(kāi)展過(guò)程中用到的參數(shù)。 本書(shū)可供生命科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)和環(huán)境等相關(guān)專業(yè)本科生作為物理化學(xué)教材使用，也可供工科和師范類大學(xué)等相關(guān)專業(yè)的本科生參考。"