項目一 貴州省生態(tài)家禽養(yǎng)殖概述
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、貴州省家禽養(yǎng)殖概況
二、貴州省發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢與前景
項目二 生態(tài)雞養(yǎng)殖場建設(shè)及設(shè)備
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生態(tài)雞養(yǎng)殖場場址選擇
二、生態(tài)雞養(yǎng)殖場建造布局設(shè)置
三、生態(tài)雞養(yǎng)殖場的設(shè)施設(shè)備
[實操訓練]
實訓 常用養(yǎng)雞設(shè)備的識別
項目三 貴州生態(tài)雞品種選擇、特點及引種
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生態(tài)雞品種選擇
二、市場常見品種
三、生態(tài)雞品種
四、貴州生態(tài)雞養(yǎng)殖常用優(yōu)質(zhì)品種及特點
[實操訓練]
實訓 生態(tài)雞品種識別
項目四 生態(tài)雞的飼養(yǎng)標準及飼料
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生態(tài)雞的飼養(yǎng)標準及使用準則
二、林下生態(tài)放養(yǎng)雞的飼料種類
三、生態(tài)雞的飼料配制
項目五 生態(tài)雞育雛及育成雞的培育
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、育雛前的準備
二、雛雞的培育
三、育成雞的飼養(yǎng)管理
[實操訓練]
實訓一 雞的斷喙
實訓二 雞的稱重與均勻度的測定
實訓三 初生雛雞雌雄鑒別
項目六 生態(tài)雞放養(yǎng)技術(shù)及產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生態(tài)雞放養(yǎng)地點的選擇及放養(yǎng)場所類型模式
二、生態(tài)雞飼養(yǎng)規(guī)模及放養(yǎng)的具體方法
三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
[實操訓練]
實訓 蛋的構(gòu)造和品質(zhì)測定
項目七 生態(tài)放養(yǎng)雞的健康保護
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生態(tài)雞疾病發(fā)生的基本特征
二、生態(tài)雞養(yǎng)殖綜合防疫措施
三、生物安全體系建立
[實操訓練]
實訓一 生態(tài)雞免疫接種技術(shù)
實訓二 雞場消毒技術(shù)
項目八 雞常見疾病及其防治技術(shù)
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、常見傳染病及其防治技術(shù)
二、常見寄生蟲病及其防治技術(shù)
三、常見營養(yǎng)代謝病及其防治技術(shù)
四、家禽中毒病及其防治技術(shù)
五、家禽普通病及其防治技術(shù)
項目九 生態(tài)雞養(yǎng)殖檔案及產(chǎn)品質(zhì)量安全
[知識目標]
[技能目標]
[課程思政目標]
[必備知識]
一、生產(chǎn)管理記錄
二、產(chǎn)品質(zhì)量認證基礎(chǔ)知識
三、產(chǎn)品追溯體系建立
四、產(chǎn)品包裝、運輸及保鮮技術(shù)
參考文獻