本書是一本研究現(xiàn)代規(guī)模肉牛生產(chǎn)管理實用技術(shù)的學術(shù)類圖書。全書系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代規(guī)模肉牛牛場的建設、肉牛品種與引種、肉牛營養(yǎng)需要與生態(tài)飼料配制技術(shù)、飼草種植與粗飼料加工技術(shù)、母牛的飼養(yǎng)管理與繁殖技術(shù)、肉牛生態(tài)育肥技術(shù)、現(xiàn)代肉牛場常見牛病的防治、現(xiàn)代規(guī)模肉牛場日常管理等內(nèi)容。