本教材內(nèi)容由實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)兩部分組成，實(shí)驗(yàn)部分包括10個(gè)內(nèi)容，涵蓋了5個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)(土壤、種子處理、牧草生長(zhǎng)分析等)、3個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)(田間試驗(yàn)及混播牧草組合等)和2個(gè)應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)(草田輪作及青飼輪供方案制定)；實(shí)習(xí)部分包括20個(gè)內(nèi)容，涵蓋了整地、播種、田間管理等栽培作業(yè)的全部過(guò)程，以及測(cè)土配方施肥、節(jié)水灌溉、牧草及飼料作物形態(tài)識(shí)別和生長(zhǎng)發(fā)育觀測(cè)等田間實(shí)習(xí)內(nèi)容。本教材內(nèi)容設(shè)置既考慮了知識(shí)體系的完備性，也注重課程內(nèi)容的合理性和創(chuàng)新性，思政特色明顯，通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。另外，本教材部分?jǐn)?shù)字資源方便學(xué)生進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)或條件受限時(shí)的云教學(xué)。教材是草業(yè)科學(xué)專業(yè)核心課《牧草及飼料作物栽培學(xué)》理論課的配套實(shí)踐教材，也適用于動(dòng)物科學(xué)專業(yè)飼草生產(chǎn)類課程，也可作為草業(yè)科學(xué)相關(guān)科研人員和一線生產(chǎn)技術(shù)人員的參考書。