農(nóng)業(yè)和我們的飲食健康息息相關(guān)。如今興起的有機(jī)農(nóng)業(yè)，不僅能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些問題，改善食品安全，而且有利于環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡。那么,有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展之路呢?
本書主要講述有機(jī)農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源、發(fā)展和現(xiàn)狀，有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則、意義、特征、與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同、認(rèn)證目的等。此外，本書分類概述了有機(jī)農(nóng)業(yè)的不同形式，比如有機(jī)糧食、有機(jī)蔬菜、有機(jī)果品、有機(jī)畜牧業(yè)等，還介紹了中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展及優(yōu)勢，并從生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)的角度總結(jié)了有機(jī)農(nóng)業(yè)對人類生活的重大意義，展望了有機(jī)農(nóng)業(yè)的趨勢與未來。
廣袤無垠的宇宙深邃而神秘，自古人類便開始了無盡的探索與遐想。如今，隨著科技的日新月異，人類已經(jīng)能夠駕駛航天器，穿梭于地球與浩瀚的太空之間。人類為了實(shí)現(xiàn)這千年的夢想，走過了多長的漫漫旅程，付出了多少努力？
太陽能板在屋頂閃耀，風(fēng)力發(fā)電機(jī)在廣闊的平原上旋轉(zhuǎn)，電動(dòng)汽車在街道上穿梭……這一切都預(yù)示著一個(gè)新科技時(shí)代的到來。但是，你對這些新科技背后的科學(xué)原理、技術(shù)進(jìn)展以及嬗變趨勢了解嗎？
科技如何影響人類的生活？
科技如何推動(dòng)歷史的巨輪？
讓我們在前沿科技科普叢書中尋找答案，探究科技的無窮奧秘……
本叢書旨在探知前沿科技的奧秘，引領(lǐng)青少年追尋前沿科技發(fā)展的足跡，拓寬他們的視野，激發(fā)他們的創(chuàng)新思維，對他們將來的職業(yè)選擇與定位有深刻的影響與指導(dǎo)意義。
本叢書內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)、納米技術(shù)、載人航天、新能源、機(jī)器人等諸多領(lǐng)域，較為系統(tǒng)地梳理了這些領(lǐng)域前沿科技的發(fā)展歷程，闡述了科技對世界文明的影響及給人類生活帶來的巨大變化，重點(diǎn)介紹了我國在相關(guān)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新。本叢書將帶領(lǐng)青少年讀者開啟一場別開生面的科技之旅，讓他們在領(lǐng)略科技魅力的同時(shí)，提升對科技的認(rèn)知能力。
目錄
什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)………………………1
有機(jī)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)………………………2
有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展………………………4
三個(gè)發(fā)展階段……………………………6
有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀………………………8
有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則 ………………………10
有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義 ………………………12
有機(jī)農(nóng)業(yè)的特征 ………………………14
有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) ………………16
有機(jī)農(nóng)業(yè)基地 ………………………18
有機(jī)種苗 ………………………………20
有機(jī)肥料 ………………………………22
科學(xué)使用農(nóng)藥 ………………………24
獸藥殘留 ………………………………26
土壤培肥 ………………………………28
植物保護(hù)原則 …………………………30
植物保護(hù)技術(shù)措施……………………32
植物病害 ………………………………34
植物病害的防治 ………………………36
植物蟲害的防治 ………………………38
有機(jī)糧食生產(chǎn) ………………………40
有機(jī)蔬菜 ……………………………42
有機(jī)果品 ……………………………44
有機(jī)畜牧業(yè) …………………………46
保證動(dòng)物福利 …………………………48
畜禽疾病防治 ………………………50
有機(jī)果蔬采后處理 …………………52
有機(jī)食品 ……………………………54
有機(jī)食品加工原則 ……………………56
有機(jī)食品加工廠選址 …………………58
有機(jī)食品的銷售 ………………………60
有機(jī)食品市場 ………………………62
有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查與認(rèn)證 …………………64
檢查與認(rèn)證的目的 ……………………66
有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ………………………68
有機(jī)農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系 ……………70
中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展 ………………72
中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢 …………………74
發(fā)展中的問題…………………………76
發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義 …………………78
有機(jī)農(nóng)業(yè)的品牌化 ……………………80
有機(jī)農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護(hù) …………………82
有機(jī)農(nóng)業(yè)與生態(tài)平衡 …………………84
有機(jī)農(nóng)業(yè)的趨勢 ………………………86
有機(jī)農(nóng)業(yè)的未來 ……………………88
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