本書(shū)以養(yǎng)殖牛羊所必需的知識(shí)和技能為主線，基于工作過(guò)程設(shè)定了牛羊場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制、牛羊品種識(shí)別與外貌評(píng)定、牛羊常用飼料識(shí)別與利用、牛羊飼養(yǎng)管理技術(shù)、牛羊繁殖技術(shù)、牛羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)、呼吸系統(tǒng)疾病防治、消化系統(tǒng)疾病防治、其他內(nèi)科疾病防治、常見(jiàn)疫病防治、常見(jiàn)產(chǎn)科病防治、常見(jiàn)外科病防治、幼畜常見(jiàn)病防治等教學(xué)內(nèi)容。本書(shū)在編寫(xiě)的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的安排上突出了操作性、實(shí)用性、直觀性和可讀性。編寫(xiě)過(guò)程中，運(yùn)用了大量實(shí)踐和教學(xué)中的實(shí)物圖片，具有鮮明的指導(dǎo)實(shí)踐和滿足實(shí)際培訓(xùn)需要的特色。