自古以來(lái)，我們一直遵循“食物即藥物”的理念，藥物和食物是相輔相成的，藥物可以從食物中提取，而食物也可以作為一種藥物來(lái)治療疾病。本書以直接、生動(dòng)的方式詮釋現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理念，巧妙地將飲食知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論融合在一起，對(duì)“如何通過(guò)飲食維護(hù)健康，如何在患病時(shí)通過(guò)飲食調(diào)理”這兩個(gè)看似復(fù)雜的問(wèn)題，給出了答案，讓讀者在輕松的閱讀旅程中，領(lǐng)悟到營(yíng)養(yǎng)保健和食療的智慧，成為自己和家人的健康守護(hù)者。這本書不僅是一本通過(guò)食物療愈疾病的健康手冊(cè)，更是一本指引人們走向健康飲食之路的生活指南。