《普通生物學(xué)》前兩版廣受歡迎,被眾多高校用作教材,先后獲評(píng)中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)和山東省一流教材。第三版入選石油和化工行業(yè)“十四五”規(guī)劃教材,編寫(xiě)中在著重考慮基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性的同時(shí),還考慮了相關(guān)內(nèi)容與專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程的關(guān)聯(lián)性,以及內(nèi)容的先進(jìn)性。全書(shū)包括七部分十八章,以現(xiàn)代大生物學(xué)由微觀到宏觀作為編寫(xiě)主線,由生物的基本特征切入,從生命的化學(xué)組成、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、生物的遺傳與進(jìn)化,到生物體的結(jié)構(gòu)、功能、分類(lèi),最后到生態(tài)系統(tǒng),重點(diǎn)突出植物和動(dòng)物生物學(xué)內(nèi)容,簡(jiǎn)化生物分子與細(xì)胞、生物遺傳與變異內(nèi)容。新版還配套了微課、視頻、知識(shí)圖譜、知識(shí)拓展、課件等資源,增加了教材的可讀性。
本書(shū)可供高等院校生物技術(shù)、生物工程等專(zhuān)業(yè)本科、專(zhuān)科學(xué)生使用,也可供其它專(zhuān)業(yè)的科研人員參考。
王元秀,濟(jì)南大學(xué)教授、教學(xué)名師,濟(jì)南大學(xué)活性肽研究中心負(fù)責(zé)人,山東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、山東省生物化學(xué)學(xué)會(huì)理事、山東省醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)副主任委員、山東省特醫(yī)食品聯(lián)盟常務(wù)理事。長(zhǎng)期從事生物學(xué)課程教學(xué)工作,經(jīng)驗(yàn)豐富,主持山東省精品課程生命科學(xué)概論、主持山東省教研項(xiàng)目“生命科學(xué)概論在線課程建設(shè)”;“地方本科院校通識(shí)教育課程體系建構(gòu)研究與實(shí)踐”獲省教育廳優(yōu)秀教研成果獎(jiǎng)二等;在線課程“生命科學(xué)概論”獲省優(yōu)秀共享課程獎(jiǎng)。主持及參與國(guó)家省級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng)、企業(yè)委托項(xiàng)目10多項(xiàng);項(xiàng)目成果獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、省優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng);授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)。主編教材近10部。
緒論001
一、生物學(xué)的定義001
二、生命的基本特征001
三、生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史003
四、生物學(xué)的分科004
五、生物的分類(lèi)系統(tǒng)007
六、生物學(xué)的研究方法009
本章小結(jié)010
復(fù)習(xí)思考題010
第一部分生物分子與細(xì)胞 011
第一章生命的化學(xué)基礎(chǔ)011
第一節(jié)元素組成011
第二節(jié)分子組成012
一、糖類(lèi)012
二、脂類(lèi)014
三、蛋白質(zhì)015
四、核酸016
五、水016
六、無(wú)機(jī)鹽017
本章小結(jié)017
復(fù)習(xí)思考題017
第二章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能018
第一節(jié)細(xì)胞的形態(tài)和類(lèi)型018
一、細(xì)胞的大小018
二、細(xì)胞的形態(tài)019
三、細(xì)胞的類(lèi)型020
第二節(jié)真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能022
一、生物膜023
二、細(xì)胞壁024
三、細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物025
四、細(xì)胞核032
第三節(jié)細(xì)胞的增殖035
一、細(xì)胞增殖與細(xì)胞周期036
二、細(xì)胞周期各時(shí)相的主要事件037
三、細(xì)胞有絲分裂(M期)增殖的過(guò)程037
四、細(xì)胞增殖調(diào)控的基本原理040
第四節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化041
一、細(xì)胞的生長(zhǎng)042
二、細(xì)胞的分化042
三、細(xì)胞分化的主要機(jī)制043
本章小結(jié)043
復(fù)習(xí)思考題044
第三章細(xì)胞的代謝045
第一節(jié)細(xì)胞呼吸045
一、糖酵解046
二、有氧氧化046
三、生物氧化047
四、無(wú)氧途徑049
五、食物中其他營(yíng)養(yǎng)的氧化051
第二節(jié)光合作用052
一、光反應(yīng) 052
二、碳反應(yīng)055
本章小結(jié)058
復(fù)習(xí)思考題058
第二部分生物遺傳與變異 059
第四章減數(shù)分裂059
第一節(jié)減數(shù)分裂過(guò)程059
一、減數(shù)分裂的過(guò)程060
二、減數(shù)分裂和有絲分裂的不同061
三、減數(shù)分裂的意義061
第二節(jié)人的精子與卵子的發(fā)生062
一、精子的發(fā)生062
二、卵子的發(fā)生063
本章小結(jié)065
復(fù)習(xí)思考題065
第五章遺傳的基本定律066
第一節(jié)單基因遺傳定律066
一、遺傳第一定律066
二、遺傳第二定律069
三、遺傳第三定律071
第二節(jié)單基因遺傳的應(yīng)用074
一、系譜和系譜分析074
二、單基因遺傳的遺傳方式075
三、單基因病的遺傳異質(zhì)性080
四、兩種單基因病的遺傳081
五、單基因遺傳病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的估計(jì)082
第三節(jié)多基因遺傳083
一、質(zhì)量性狀和數(shù)量性狀083
二、多基因遺傳的特點(diǎn)084
三、多基因遺傳病085
第四節(jié)染色體遺傳088
一、性染色體與伴性遺傳088
二、染色體變異與基因突變089
三、細(xì)胞質(zhì)遺傳092
本章小結(jié)093
復(fù)習(xí)思考題093
第六章基因及其表達(dá)與調(diào)控094
第一節(jié)遺傳物質(zhì)094
一、核酸是遺傳物質(zhì)094
二、核酸分子的結(jié)構(gòu)與功能095
三、基因的概念及其發(fā)展098
第二節(jié)基因表達(dá)100
一、轉(zhuǎn)錄100
二、RNA聚合酶101
三、翻譯101
第三節(jié)基因表達(dá)的調(diào)控102
一、概述102
二、原核基因表達(dá)的調(diào)控103
三、真核基因表達(dá)的調(diào)控104
本章小結(jié)105
復(fù)習(xí)思考題106
第七章基因工程107
第一節(jié)基因工程概述107
一、基因工程的相關(guān)概念107
二、基因工程的發(fā)展歷程107
三、基因工程的應(yīng)用108
四、基因工程及其產(chǎn)品安全性問(wèn)題109
第二節(jié)基因工程過(guò)程109
一、目的基因的分離109
二、載體及其前處理110
三、重組DNA分子的構(gòu)建110
四、重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞110
五、重組克隆的篩選111
本章小結(jié)111
復(fù)習(xí)思考題112
第三部分植物生物學(xué) 113
第八章植物的組織與器官113
第一節(jié)植物的組織113
一、植物組織的概念113
二、植物組織的類(lèi)型113
第二節(jié)植物的器官119
本章小結(jié)119
復(fù)習(xí)思考題119
第九章植物的結(jié)構(gòu)與功能120
第一節(jié)植物的生長(zhǎng)、生殖120
一、植物的生長(zhǎng)120
二、植物的生殖122
第二節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)131
一、根131
二、葉136
三、莖139
第三節(jié)植物的調(diào)控143
一、植物激素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控143
二、植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的調(diào)控145
三、植物生殖生長(zhǎng)的調(diào)控146
四、植物成熟、衰老的調(diào)控149
本章小結(jié)150
復(fù)習(xí)思考題150
第十章植物的類(lèi)群151
第一節(jié)藻類(lèi)植物151
一、藍(lán)藻門(mén)(Cyanophyta)152
二、綠藻門(mén)(Chlorophyta)153
三、紅藻門(mén)(Rhodophyta)154
四、褐藻門(mén)(Phaeophyta)154
五、其他各門(mén)藻類(lèi)156
六、藻類(lèi)植物在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義158
第二節(jié)菌類(lèi)植物159
一、細(xì)菌門(mén)(Bateriophyta)159
二、黏菌門(mén)(Myxomycota)159
三、真菌門(mén)(Eumycota)159
第三節(jié)地衣植物160
一、主要特征160
二、分類(lèi)及常見(jiàn)種類(lèi)161
三、地衣在自然界中的作用及經(jīng)濟(jì)價(jià)值161
第四節(jié)苔蘚植物161
一、主要特征161
二、分類(lèi)及常見(jiàn)種類(lèi)162
三、苔蘚植物在自然界中的作用及其經(jīng)濟(jì)價(jià)值164
第五節(jié)蕨類(lèi)植物165
一、主要特征165
二、分類(lèi)及常見(jiàn)種類(lèi)167
三、蕨類(lèi)植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值168
第六節(jié)裸子植物168
一、主要特征169
二、裸子植物的生活史170
三、分類(lèi)及常見(jiàn)種類(lèi)171
四、裸子植物經(jīng)濟(jì)價(jià)值173
第七節(jié)被子植物174
一、主要特征174
二、被子植物的分類(lèi)原則和演化趨向174
三、被子植物分類(lèi)的論據(jù)175
四、分類(lèi)及常見(jiàn)種類(lèi)176
知識(shí)拓展:屠呦呦半世紀(jì)執(zhí)著追尋青蒿素184
知識(shí)拓展:“雜交水稻之父”袁隆平院士186
五、被子植物在自然界中的作用及其經(jīng)濟(jì)價(jià)值187
本章小結(jié)188
復(fù)習(xí)思考題189
第四部分動(dòng)物生物學(xué) 191
第十一章動(dòng)物的組織器官與系統(tǒng)191
第一節(jié)動(dòng)物的組織191
一、上皮組織191
二、結(jié)締組織193
三、肌肉組織196
四、神經(jīng)組織197
第二節(jié)動(dòng)物的器官與系統(tǒng)199
本章小結(jié)199
復(fù)習(xí)思考題199
第十二章動(dòng)物的結(jié)構(gòu)與功能200
第一節(jié)動(dòng)物的保護(hù)、支持與運(yùn)動(dòng)200
一、皮膚及其衍生物200
二、骨骼系統(tǒng)202
三、肌肉系統(tǒng)204
四、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式205
第二節(jié)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)與消化207
一、營(yíng)養(yǎng)與攝食207
二、動(dòng)物的消化系統(tǒng)208
三、人體的消化系統(tǒng)208
第三節(jié)動(dòng)物的循環(huán)與免疫210
一、無(wú)脊椎動(dòng)物的循環(huán)系統(tǒng)210
二、脊椎動(dòng)物的血液循環(huán)系統(tǒng)211
三、淋巴系統(tǒng)與免疫213
四、血液216
第四節(jié)動(dòng)物的呼吸218
一、呼吸形式218
二、氣體交換與運(yùn)輸219
三、呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)220
第五節(jié)動(dòng)物的排泄220
一、排泄系統(tǒng)220
二、排泄的一般機(jī)制222
第六節(jié)動(dòng)物的體液調(diào)節(jié)223
一、無(wú)脊椎動(dòng)物的激素224
二、脊椎動(dòng)物的內(nèi)分泌腺與激素224
三、激素作用的基本機(jī)制227
第七節(jié)動(dòng)物的神經(jīng)調(diào)節(jié)228
一、神經(jīng)元的作用機(jī)制228
二、神經(jīng)系統(tǒng)229
第八節(jié)動(dòng)物的生殖與發(fā)育233
一、生殖形式234
二、生殖系統(tǒng)235
三、受精236
四、個(gè)體發(fā)育237
本章小結(jié)240
復(fù)習(xí)思考題240
第十三章動(dòng)物的類(lèi)群242
第一節(jié)原生動(dòng)物門(mén)242
一、原生動(dòng)物門(mén)的主要特征242
二、原生動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)243
三、代表動(dòng)物——眼蟲(chóng)245
四、原生動(dòng)物與人類(lèi)的關(guān)系246
第二節(jié)海綿動(dòng)物門(mén)246
一、多細(xì)胞動(dòng)物的起源246
二、海綿動(dòng)物的主要特征247
三、海綿動(dòng)物的分類(lèi)249
四、海綿動(dòng)物的分類(lèi)地位與經(jīng)濟(jì)價(jià)值249
第三節(jié)腔腸動(dòng)物門(mén)249
一、腔腸動(dòng)物門(mén)的主要特征250
二、腔腸動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)251
三、代表動(dòng)物——水螅251
四、腔腸動(dòng)物與人類(lèi)的關(guān)系253
第四節(jié)扁形動(dòng)物門(mén)253
一、扁形動(dòng)物門(mén)的主要特征254
二、扁形動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)254
三、代表動(dòng)物——三角渦蟲(chóng)256
知識(shí)拓展:渦蟲(chóng)的再生能力257
四、扁形動(dòng)物的經(jīng)濟(jì)意義與進(jìn)化257
第五節(jié)線形動(dòng)物門(mén)258
一、線形動(dòng)物門(mén)的主要特征258
二、線形動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)258
知識(shí)拓展:線蟲(chóng)和諾貝爾獎(jiǎng)259
三、線形動(dòng)物與人類(lèi)的關(guān)系260
第六節(jié)軟體動(dòng)物門(mén)260
一、軟體動(dòng)物門(mén)的主要特征260
二、軟體動(dòng)物的生活習(xí)性261
三、軟體動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)261
四、代表動(dòng)物——無(wú)齒蚌263
五、軟體動(dòng)物的起源及與人類(lèi)的關(guān)系264
第七節(jié)環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)264
一、環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)的主要特征265
二、環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)的生活習(xí)性265
三、環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)265
四、代表動(dòng)物——環(huán)毛蚓266
五、環(huán)節(jié)動(dòng)物的經(jīng)濟(jì)意義267
知識(shí)拓展:蚯蚓的藥用價(jià)值268
第八節(jié)節(jié)肢動(dòng)物門(mén)268
一、節(jié)肢動(dòng)物門(mén)的主要特征268
二、節(jié)肢動(dòng)物門(mén)的生活習(xí)性269
三、節(jié)肢動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)269
四、節(jié)肢動(dòng)物與人類(lèi)的關(guān)系275
第九節(jié)棘皮動(dòng)物門(mén)275
一、棘皮動(dòng)物門(mén)的主要特征275
二、棘皮動(dòng)物的生活習(xí)性276
三、棘皮動(dòng)物的分類(lèi)277
四、棘皮動(dòng)物的經(jīng)濟(jì)意義277
第十節(jié)脊索動(dòng)物門(mén)277
一、脊索動(dòng)物門(mén)的主要特征277
二、脊索動(dòng)物門(mén)的分類(lèi)278
三、脊椎動(dòng)物亞門(mén)的代表類(lèi)群279
知識(shí)拓展:震旦鴉雀298
本章小結(jié)302
復(fù)習(xí)思考題303
第五部分生命的起源與進(jìn)化 305
第十四章生命的起源305
第一節(jié)生命起源的假說(shuō)305
一、特創(chuàng)論(神創(chuàng)論)305
二、自然發(fā)生說(shuō)(自生論)306
三、宇宙胚種說(shuō)(宇生論)307
四、新“自然發(fā)生說(shuō)”(化學(xué)進(jìn)化說(shuō))307
第二節(jié)生命的化學(xué)起源308
一、生命起源的條件308
二、生命起源的過(guò)程309
三、有關(guān)生命起源問(wèn)題的探討314
本章小結(jié)315
復(fù)習(xí)思考題316
第十五章生物的進(jìn)化317
第一節(jié)達(dá)爾文學(xué)說(shuō)317
一、進(jìn)化理論的創(chuàng)立317
二、達(dá)爾文學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容和意義320
三、達(dá)爾文學(xué)說(shuō)的發(fā)展321
四、關(guān)于進(jìn)化學(xué)說(shuō)的討論322
第二節(jié)生物的系統(tǒng)發(fā)育323
一、地質(zhì)年代323
二、生物界系統(tǒng)發(fā)育概況324
三、植物的系統(tǒng)發(fā)育326
四、多細(xì)胞動(dòng)物的系統(tǒng)發(fā)育327
本章小結(jié)330
復(fù)習(xí)思考題331
第六部分環(huán)境與生態(tài) 332
第十六章生物與環(huán)境332
第一節(jié)環(huán)境因子332
一、光照333
二、溫度334
三、水分335
四、生物與有機(jī)環(huán)境的關(guān)系335
第二節(jié)生物與環(huán)境的關(guān)系336
一、生態(tài)因子對(duì)生物的作用規(guī)律336
二、生物的生態(tài)適應(yīng)336
三、生物對(duì)環(huán)境的影響337
四、人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響337
本章小結(jié)338
復(fù)習(xí)思考題338
第十七章生物種群和群落339
第一節(jié)種群339
一、種群的基本特征339
二、種群的數(shù)量增長(zhǎng)模型及變化341
第二節(jié)生物群落341
一、生物群落三維結(jié)構(gòu)342
二、生物群落的數(shù)量特征343
三、生物群落的演替343
四、生物群落的類(lèi)型與分布344
本章小結(jié)345
復(fù)習(xí)思考題345
第十八章生態(tài)系統(tǒng)346
第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)346
一、生態(tài)系統(tǒng)的基本特征346
二、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分347
三、生境與生態(tài)位347
四、生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空結(jié)構(gòu)348
第二節(jié)生態(tài)系統(tǒng)的基本功能348
一、生物生產(chǎn)348
二、能量流動(dòng)349
三、物質(zhì)循環(huán)352
四、信息傳遞354
第三節(jié)生態(tài)系統(tǒng)平衡356
一、生態(tài)平衡356
二、生態(tài)系統(tǒng)的演替358
三、生態(tài)系統(tǒng)的類(lèi)型與特點(diǎn)359
本章小結(jié)360
復(fù)習(xí)思考題361
參考文獻(xiàn) 362