本書是有關(guān)新疆農(nóng)科院生物質(zhì)能源所近15年在高粱研究與示范推廣上的經(jīng)驗及成果論文匯編，從高粱綜述，高粱資源與遺傳育種，高粱栽培、生理和生態(tài)，高粱綜合利用四方面系統(tǒng)介紹了新疆高粱品種選育、栽培生理研究、綜合加工利用技術(shù)研究與應(yīng)用、甜高粱莖稈及汁液儲藏技術(shù)、甜高粱液態(tài)發(fā)酵制取乙醇技術(shù)、高粱莖稈木質(zhì)纖維素殘渣預(yù)處理及乙醇發(fā)酵技術(shù)等，以期對新疆高粱研究與開發(fā)起到積極的推動作用。本書可供從事高粱研究領(lǐng)域的高等院校師生、研究人員、管理人員和工程技術(shù)人員參考。