《2020-2022中國(guó)小麥質(zhì)量報(bào)告》由農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心承擔(dān)樣品收集、質(zhì)量檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室鑒評(píng)和數(shù)據(jù)分析，由根據(jù)品種品質(zhì)分類，按強(qiáng)筋小麥、中強(qiáng)筋小麥和中筋小麥編輯質(zhì)量數(shù)據(jù)，每份樣品給出樣品編號(hào)、品種名稱、達(dá)標(biāo)情況、樣品信息和品質(zhì)數(shù)據(jù)信息。2020-2022年在河北、內(nèi)蒙古、江蘇、安徽、山東、河南、陜西、甘肅、寧夏、新疆等10個(gè)�。▍^(qū)）征集樣品849份、品種284個(gè)，科學(xué)、客觀、公正地介紹和評(píng)價(jià)了2020-2022年度中國(guó)主要小麥品種及其產(chǎn)品質(zhì)量狀況，為從事小麥科研、技術(shù)推廣、生產(chǎn)管理、收貯和面粉、食品加工等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)提供小麥質(zhì)量信息。