教材，本實訓教材主要采用了適合于技能培訓的任務驅動教學法和引導文教學法進行編寫；面向對象為在校學生、非在校的茶藝愛好者。其創(chuàng)新點在于針對目前學校和社會的茶藝培訓實際情況，教材具有較強的引導性和較大的靈活性：一、引導性根據任務驅動教學法，教材共8個實訓任務，每個實訓任務由實訓目標、實訓任務書、實訓內容和實訓背景知識等4部分構成。學習者以每個實訓任務第2部分的“實訓任務書”作為學習指導和學習自檢自查依據。學習者學習順序為：了解實訓目標——自學任務背景知識——解讀順序任務書——完成實訓內容。每個任務第四部分的實訓背景知識，主要采用了引導文教學，通過設置相應的導向問題，引導學生在進行該任務技能學習前，自學了解該實訓任務所需背景知識；在下一次技能授課前，通過與自學后的測驗或提問，教師可以確定學生理解程度后，再進行技能授課。二、靈活性 分析目前學校和社會的茶藝授課課時，學校的授課課時一般為32學時或64學時，社會培訓一般為8天64學時或15天120學時。