本書是“精品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)叢書”（11本）中的一本，精選了茄果類蔬菜中具有較高附加值且深得消費(fèi)者歡迎的彩色椒、櫻桃番茄和特色茄子三大類型，分別介紹了其植物學(xué)特征、生長(zhǎng)發(fā)育過程對(duì)環(huán)境條件的要求、主要優(yōu)良品種、育苗技術(shù)、 主要栽培類型及相應(yīng)栽培技術(shù)、主要病蟲害防治及采收包裝與貯藏等生產(chǎn)技術(shù)。內(nèi)容深入淺出，圖文并茂，通俗易懂，指導(dǎo)性、實(shí)用性強(qiáng)，既是廣大基層蔬菜技術(shù)推廣人員和菜農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐指南，也可以作為職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的實(shí)用教材。