本教材是為了適應(yīng)鮮切 花生產(chǎn)技術(shù)課程新的培養(yǎng)方 案和課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求， 從提高大學(xué)生知識(shí)、能力和 素質(zhì)的角度來構(gòu)建內(nèi)容體系 。全書共分十章，包括緒論 ，鮮切花繁殖栽培技術(shù)，鮮 切花保鮮技術(shù)，鮮切花采收 、分級(jí)、包裝、貯藏和運(yùn)輸 技術(shù)，鮮切花應(yīng)用，鮮切花 銷售，切花生產(chǎn)技術(shù)，切葉 生產(chǎn)技術(shù)，切果生產(chǎn)技術(shù)和 切枝生產(chǎn)技術(shù)。本教材由多 家高校合作編寫，很多內(nèi)容 取材一線鮮切花生產(chǎn)企業(yè)， 內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。本教材圖文 并茂，既有大量具體鮮切花 種類照片，又有鮮切花各產(chǎn) 業(yè)鏈相關(guān)圖片，是一本集科 學(xué)性、知識(shí)性和實(shí)踐性于一 體的園林、觀賞園藝專業(yè)（ 方向）教學(xué)用書，同時(shí)也可 供鮮切花行業(yè)相關(guān)人員學(xué)習(xí) 和參考。