化學性食物中毒是重大的公共衛(wèi)生問題，對其快速處置直接關系到化學性食物中毒患者得到迅速治療、及時康復和社會穩(wěn)定的問題，黨和政府歷來非常重視。為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)化學性食物中毒的危害，保障公眾身體健康和生命安全，國務院于2003年5月9日頒布了《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》（以下簡稱《條例》）。地方政府也都結合當?shù)貙嶋H，制定了實施《條例》的辦法。
衛(wèi)生部門承擔著救死扶傷的崇高職責，對各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件負有重要責任。為了認真貫徹落實《條例》精神，積極做好突發(fā)化學性食物中毒快速處置工作，于維森等同志組織編寫了《常見化學性食物中毒快速處置技術》一書。該書共二十一章，分別是總論、有機磷農藥、有機氯農藥、氨基甲酸酯類農藥、擬除蟲菊酯類農藥、含氟農藥、有機硫農藥、有機錫農藥、植物性農藥、揮發(fā)性毒物、金屬毒物、含磷鼠藥、含氟鼠藥、含砷鼠藥、含鋇鼠藥、含色滿酮基化合物、其他鼠藥、植物性食物中毒、動物性食物中毒、真菌毒素、其他等相關內容。全書重點介紹了每種化學性食物中毒源的理化性質、中毒原因、毒性與毒理、中毒表現(xiàn)、診斷要點、急救治療、檢驗方法等。既強調技術方案的先進性，又注意技術措施的可行性，突出實用性和可操作性。因此，該書既可以作為發(fā)生化學性食物中毒事件時，各級領導和衛(wèi)生行政部門做好組織調度工作的參考用書，也可以作為不同層次公共衛(wèi)生及臨床醫(yī)技人員及時有效快速處置化學性食物中毒患者的指導用書，同時也可作為公共衛(wèi)生及臨床醫(yī)技人員的日常培訓教材。
現(xiàn)在把這本書推薦給大家。衷心希望此書能使衛(wèi)生部門了解有關突發(fā)化學性食物中毒事件快速處置技術，以利于做好相關的組織協(xié)調和指揮調度工作。另外，也希望廣大公共衛(wèi)生及臨床醫(yī)技人員通過認真學習該書，能切實掌握各種突發(fā)化學性食物中毒事件處置技術方案，不斷提高應急處置水平，努力降低突發(fā)化學性食物中毒事件的損害程度，為保障人民群眾的身體健康和生命安全作出更大的貢獻。