《理化測試(Ⅰ大學化學實驗教學示范中心系列教材)》(作者袁若、彭秧、彭敬東、陳中蘭、杜新貞)是依據(jù)《高等學�；瘜W類專業(yè)指導性專業(yè)規(guī)范》并基于一級學科平臺、以“方法”為中心的實驗教學思路編寫的，是“大學化學實驗教學示范中心系列教材”的第三冊。全書共7章，涉及傳統(tǒng)分析化學的常規(guī)定量分析和儀器分析兩方面，教學基本要求是讓學生樹立“量”的觀念。第1章討論了常規(guī)化學定量分析技術及其應用；第2章討論光譜分析技術，包括原子光譜和分子光譜；第3章討論電化學技術；第4章討論色譜分析技術；第5章討論復雜體系分析的基本思路。全書編排基礎實驗項目36個，第6章提供綜合實驗項目6個和設計實驗項目5個。實驗項目既注重大學化學實驗的基礎性，又力求涉及多個知識點，避免就項目論“項目”，有利于學生舉一反三。寫作方式注意與中學化學實驗的銜接，利于自學，便于發(fā)揮學生的主體性，培養(yǎng)創(chuàng)新能力�！独砘瘻y試(Ⅰ大學化學實驗教學示范中心系列教材)》可作為高等師范、高等理工和綜合性院�；瘜W化工專業(yè)本科生實驗教材，也可供相關專業(yè)教學、科研人員參考。
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目錄
叢書序
序
緒論 1
0.1 定量分析的地位 1
0.2 量的概念 2
0.3 化學分析和儀器分析 3
第1章 定量化學分析 5
1.1 定量化學分析基本原理 5
1.2 滴定分析 6
1.2.1 酸堿滴定法 6
1.2.2 配位滴定法 7
1.2.3 氧化還原滴定法 7
1.2.4 沉淀滴定法 9
1.3 重量分析法 11
1.3.1 重量分析法基本原理 11
1.3.2 重量分析法操作步驟 14
實驗1 混合指示劑法測定混合堿中Na2CO3和NaHCO3含量 16
實驗2 食用調(diào)味劑檸檬酸中檸檬酸含量的測定 17
實驗3 工業(yè)甲醛含量的測定 18
實驗4 銨鹽中含氮量的測定 19
實驗5 水的總硬度測定 21
實驗6 蛋殼中碳酸鈣含量的測定 24
實驗7 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的測定 25
實驗8 配位滴定法測定鋁鹽或鋁合金中的鋁 26
實驗9 KMnO4溶液的配制與標定及H2O2含量的測定 29
實驗10 生活廢水中化學需氧量的測定——高錳酸鉀法 31
實驗11 生理鹽水氯化鈉含量的測定 35
實驗12 氯化鋇中鋇的含量測定 36
第2章 光譜分析 39
2.1 光譜分析概述 39
2.1.1 概述 39
2.1.2 光譜分析的分類、特點與應用 41
2.2 原子光譜分析 44
2.2.1 原子發(fā)射光譜法 44
2.2.2 原子吸收光譜法 50
2.2.3 原子熒光光譜法 59
2.3 分子光譜分析 63
2.3.1 概述 63
2.3.2 紫外G可見吸收光譜法 65
2.3.3 紅外吸收光譜法 69
2.3.4 熒光和磷光光譜法 75
2.3.5 化學發(fā)光和生物發(fā)光分析簡介 77
實驗13 電感耦合高頻等離子發(fā)射光譜法測定人發(fā)中微量銅、鉛、鋅 79
實驗14 原子吸收測定鋁合金中的銅、鎳 82
實驗15 豆奶粉中鐵、鋅、鈣的測定 84
實驗16 原子吸收光譜法測定自來水中鈣、鎂含量 86
實驗17 原子吸收分光光度法測定黃酒中的銅和鎘的含量 89
實驗18 氫化物發(fā)生原子熒光法測定水中痕量砷 92
實驗19 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵 95
實驗20 紫外分光光度法測定色氨酸的含量 99
實驗21 紫外分光光度法測定氯霉素 101
實驗22 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr晶體壓片法制樣 103
實驗23 紅外光譜法測定聚苯乙烯 105
實驗24 熒光分析法測定藥品中的羥基苯甲酸異構體含量 106
實驗25 熒光光度法測定維生素B2 含量 108
第3章 電化學分析 111
3.1 電位分析法 111
3.1.1 三個概念 112
3.1.2 離子選擇性電極的特性參數(shù) 112
3.1.3 電位分析測量儀器 113
3.2 電重量分析與庫侖分析法 114
3.2.1 電重量分析法 114
3.2.2 庫侖分析法 115
3.3 伏安分析法和極譜分析法 115
3.3.1 直流極譜分析法 115
3.3.2 單掃描示波極譜法 116
3.3.3 脈沖極譜法 117
3.3.4 溶出伏安法 117
3.3.5 循環(huán)伏安法 117
實驗26 氯離子選擇性電極性能的測試及自來水中氟含量的測定 118
實驗27 電位滴定法測NaOH溶液濃度 123
實驗28 庫侖滴定法測Na2S2O3 的含量 124
實驗29 庫侖滴定法測定維生素C藥片中的抗壞血酸 126
實驗30 陰極掃描伏安法測定水中的Cd2＋ 128
實驗31 汞膜電極陽極溶出伏安法測定微量鉛和鎘 130
實驗32 納米金修飾玻碳電極的制備及其在維生素C測定中的應用 132
第4章 色譜分析 137
4.1 基本理論 137
4.2 色譜法的分類 140
4.3 氣相色譜法 140
4.4 高效液相色譜法 145
實驗33 醇系物的氣相色譜分析 152
實驗34 高效液相色譜法測定廢水中的苯、甲苯和萘 154
實驗35 飲料中食品添加劑的高效液相色譜分析 156
實驗36 常見陰離子的離子色譜分析 158
第5章 復雜體系的綜合分析 161
5.1 復雜體系的綜合分析程序 161
5.1.1 復雜體系樣品分析的思路 161
5.1.2 復雜體系分析程序 162
5.2 分析試樣的預處理 168
5.2.1 分析試液的制備 169
5.2.2 分析化學中的分離技術 174
第6章 綜合設計性實驗 182
綜合1 碘量法測定銅含量(銅合金或銅鹽) 182
綜合2 庫侖滴定法測定水樣中微量可溶性硫酸鹽 185
綜合3 硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO含量的測定 187
綜合4 食品中苯甲酸、山梨酸的氣相色譜測定 191
綜合5 高效液相色譜法檢測牛奶中的三聚氰胺 192
綜合6 離子色譜分析檢測撲熱息痛及水解產(chǎn)物對氨基酚 195
設計1 石灰石中鈣、鎂總量的測定 197
設計2 淀粉的水解及水解液中葡萄糖含量的測定 197
設計3 滴定方案設計實驗 198
設計4 植物中黃酮的提取與測定 200
設計5 氣相色譜法測定蔬菜中的農(nóng)殘 201
第7章 數(shù)據(jù)與資料 202
7.1 常數(shù)與數(shù)據(jù) 202
7.1.1 常見弱電解質的解離常數(shù) 202
7.1.2 配合物穩(wěn)定常數(shù) 203
7.1.3 一些金屬離子的lgαM(OH)值 205
7.1.4 鉻黑工和二甲酚橙的lgαIn(H)及有關常數(shù) 206
7.1.5 常用光譜分析法電磁波長表 207
7.1.6 標準電極電位表 207
7.2 溶液與試劑 211
7.2.1 常用緩沖溶液 211
7.2.2 常用酸堿指示劑 212
7.2.3 吸附劑的含水量和活性等級關系 212
7.2.4 氣相色譜的常用固定液 213
7.2.5 反相色譜流動相的推薦添加劑 214
7.3 方法與條件 214
7.3.1 常見光譜分析法特點 214
7.3.2 分析儀器的用途及應用范圍 217
7.3.3 化學鍵合固定相的選擇 218
7.3.4 常見固體試樣的消解方法 219
7.4 常用儀器 220
7.4.1 TPSG7000型ICPGAES單道掃描光譜儀簡易操作過程 220
7.4.2 TASG986火焰型原子吸收分光光度計操作步驟 221
7.4.3 730型雙光束紫外G可見分光光度計 222
7.4.4 7650型雙光束紅外分光光度計 224
7.4.5 傅里葉變換紅外光譜儀簡介 225
7.4.6 日立FG2500熒光光度計 226
7.4.7 970CRT熒光分光光度計操作規(guī)程 227
7.4.8 CHI832電化學工作站操作規(guī)程 228
7.4.9 LCG10A型高效液相色譜簡介 229
主要參考文獻 231
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