本書包括六部分，共51個實驗以供不同專業(yè)教學(xué)選用。全書按有機(jī)化學(xué)實驗的一般知識、有機(jī)化學(xué)基本操作實驗、天然產(chǎn)物提取實驗、有機(jī)化合物性質(zhì)實驗、有機(jī)合成實驗、綜合性和設(shè)計性實驗安排內(nèi)容。在實驗項目選取上，增加了與日常生活關(guān)系緊密的實驗，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的學(xué)習(xí)。