從我同水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況可以看出，產(chǎn)品的健康養(yǎng)殖非常重要。在20世紀80年代，鰻魚的養(yǎng)殖在沿海各省迅速崛起，但后來由于病害的增加和產(chǎn)品質(zhì)量的下降，養(yǎng)鰻業(yè)不斷走下坡路；90年代則進入中華鱉大面積養(yǎng)殖的時期，但病害嚴重、用藥不規(guī)范、水質(zhì)污染等問題，使人工養(yǎng)殖的中華鱉讓人吃了不放心，因而影響到整個養(yǎng)賄業(yè)。為了避免重蹈覆轍，養(yǎng)殖標準的制定非常重要。為此，我們申請編制了廣東省地方標準《黑頸烏龜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》，為黑頸烏龜?shù)慕】叼B(yǎng)殖打下了基礎。為了進一步推廣黑頸烏龜?shù)酿B(yǎng)殖，實現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化，同時更有效地保護自然資源，保護生物多樣性，造福子孫后代，我們編著了《經(jīng)濟動物養(yǎng)殖新技術(shù)叢書：龜中奇葩》。李貴生和鄧德明和顧博賢主編的《龜中奇葩》的內(nèi)容涉及黑頸烏龜?shù)奈幕滋N，分類學，形態(tài)結(jié)構(gòu)，黑頸烏龜?shù)酿B(yǎng)殖、孵化和管理技術(shù)，雜交育種，組織學與免疫學，病害防治及保護與利用等，是一本系統(tǒng)介紹黑頸烏龜?shù)闹�，可供龜友們在養(yǎng)殖實踐中參考和龜鱉愛好者閱覽。
曾幾何時，媒體一度報道它在野外絕跡，突然之間，它又像一匹黑馬，一飛沖天，傲視群雄，成為龜友們心中的寵兒，這就是龜中奇葩——黑頸烏龜。緣何如此？一是黑頸烏龜野外柄息地狹窄，分布范圍狹窄，種群數(shù)量稀少，物以稀為貴；二是黑頸烏龜有獨特的醫(yī)藥作用，值得開發(fā)利用；三是黑頸烏龜?shù)挚沽姡m應性廣，產(chǎn)卵量多，生長速度快，種群易擴大，適宜人工養(yǎng)殖，便于推廣。
李貴生，博士，教授，主要從事龜鱉類的繁殖、養(yǎng)殖及病害防治研究。對三線閉殼龜、黑頸烏龜、安南龜、黃緣閉殼龜、黃喉擬水龜、平胸龜、烏龜、中華花龜、小鱷龜、紅耳龜、安布閉殼龜、大東方龜、中華鱉和山瑞鱉等的繁殖生態(tài)、人工養(yǎng)殖技術(shù)及病害防治等方面進行了系統(tǒng)研究。發(fā)表論文100多篇，出版了《人工養(yǎng)龜》一書。現(xiàn)兼任中國漁業(yè)協(xié)會龜鱉產(chǎn)業(yè)分會、中國名龜產(chǎn)業(yè)保護委員會專家技術(shù)顧問委員會副主任，中國動物學會兩棲爬行動物學分會理事及廣東省動物學會理事等職。
鄧德明，1960年生，民革成員，1977年上山下鄉(xiāng)，1978年入伍當兵，1981年復員后在供銷社工作，2000年下崗創(chuàng)業(yè)，從事養(yǎng)龜。
李貴生，博士，教授，主要從事龜鱉類的繁殖、養(yǎng)殖及病害防治研究。對三線閉殼龜、黑頸烏龜、安南龜、黃緣閉殼龜、黃喉擬水龜、平胸龜、烏龜、中華花龜、小鱷龜、紅耳龜、安布閉殼龜、大東方龜、中華鱉和山瑞鱉等的繁殖生態(tài)、人工養(yǎng)殖技術(shù)及病害防治等方面進行了系統(tǒng)研究。發(fā)表論文100多篇，出版了《人工養(yǎng)龜》一書。現(xiàn)兼任中國漁業(yè)協(xié)會龜鱉產(chǎn)業(yè)分會、中國名龜產(chǎn)業(yè)保護委員會專家技術(shù)顧問委員會副主任，中國動物學會兩棲爬行動物學分會理事及廣東省動物學會理事等職。
鄧德明，1960年生，民革成員，1977年上山下鄉(xiāng)，1978年入伍當兵，1981年復員后在供銷社工作，2000年下崗創(chuàng)業(yè)，從事養(yǎng)龜。
顧博賢，教授，江蘇省常州市人。從事龜鱉產(chǎn)業(yè)與文化研究30余年，致力于龜鱉生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，龜鱉美食養(yǎng)生、藥用保健的推廣�，F(xiàn)為全國龜鱉產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)委員會主任、中國龜文化知名專家、一級作家、研究員、全國龜鱉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長、全國名龜產(chǎn)業(yè)保護委員會副主任、中國國學研究會名譽會長、中國作家創(chuàng)作協(xié)會名譽主席。2009年第一屆、2011年第二屆、2013年第三屆“中國名鱉”評委，2011年全國龜鱉評比大賽、2012年“金娃娃杯”全國龜鱉評比大賽評審專家。全國多家省市龜鱉協(xié)會特聘專家。先后在2007年獲“海上文化名人”、2010年獲中國“當代中華文藝名家”榮譽稱號；2011年創(chuàng)作的神話故事《金錢龜下凡》榮獲2012年第二屆“百花杯”全國作家創(chuàng)作大賽金獎，并獲得“中國一級作家創(chuàng)作終身成就獎”：2013年榮獲首屆中國作家排行榜“當代優(yōu)秀文學獎”，并獲得中國作家最高榮譽一“中國當代一級著作家”的稱號。
序
第一章 概述
第一節(jié) 龜文化
一、軒轅黃帝是龜?shù)?br>二、世界各國崇拜龜
三、氣功祖始是烏龜
四、吉祥長壽皆喜愛
五、為龜昭雪正美譽
第二節(jié) 分類地位及形態(tài)特征
一、分類地位
二、常用術(shù)語
三、形態(tài)特征
第三節(jié) 生態(tài)習性
一、生活習性 序
第一章 概述
第一節(jié) 龜文化
一、軒轅黃帝是龜?shù)?br>二、世界各國崇拜龜
三、氣功祖始是烏龜
四、吉祥長壽皆喜愛
五、為龜昭雪正美譽
第二節(jié) 分類地位及形態(tài)特征
一、分類地位
二、常用術(shù)語
三、形態(tài)特征
第三節(jié) 生態(tài)習性
一、生活習性
二、食性
三、生長
四、繁殖習性
第二章 人工繁育技術(shù)
第一節(jié) 環(huán)境條件
一、場地選擇
二、龜池建造
三、養(yǎng)殖用水
四、放養(yǎng)前準備工作
第二節(jié) 親龜培育
一、親龜來源
二、親龜消毒
三、性比
四、放養(yǎng)密度
五、飼養(yǎng)
六、管理
七、繁殖
第三節(jié) 稚龜飼養(yǎng)
一、稚龜收集
二、稚龜暫養(yǎng)
三、放養(yǎng)密度
四、飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 幼龜飼養(yǎng)
一、養(yǎng)殖環(huán)境條件
二、放養(yǎng)密度
三、飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 亞成龜和成龜飼養(yǎng)
一、養(yǎng)殖環(huán)境條件
二、放養(yǎng)密度
三、飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 健康養(yǎng)殖
一、目前養(yǎng)殖中存在的問題
二、健康養(yǎng)殖的含義
三、健康養(yǎng)殖技術(shù)
第三章 雜交育種
第一節(jié) 動物育種方法
一、選擇育種
二、雜交育種
三、誘變育種
四、分子育種
第二節(jié) 雜交育種的遺傳學原理與優(yōu)劣
一、雜交育種的遺傳學原理
二、雜種優(yōu)勢
二三、雜種不活、雜種不育及雜種破落
第三節(jié) 雜交育種的方式和方法
一、雜交育種的方式
二、雜交育種的方法
第四節(jié) 龜?shù)碾s交育種
一、雜交后代的檢測
二、黑頸烏龜?shù)碾s交龜
第四章 組織學與免疫學
第一節(jié) 組織學
一、心、肝、脾、肺、腎的組織學
二、消化道組織學
第二節(jié) 免疫學
一、龜類免疫系統(tǒng)
二、非特異性免疫
三、特異性免疫
四、增強龜類抗病力的主要措施
第五章 病害防治
第一節(jié) 致病因素及致病機理
一、致病因素
二、致病機理
第二節(jié) 常見病變類型
一、局部血液循環(huán)障礙
二、局部組織損傷
三、炎癥
第三節(jié) 病害診斷
一、發(fā)病的癥狀與體征
二、流行病學調(diào)查
三、病原體檢測
第四節(jié) 病害防治原則
一、控制和消滅各種傳染病
二、創(chuàng)造良好的環(huán)境條件
三、堅持科學飼養(yǎng)
第五節(jié) 防治藥物及給藥方法
一、防治藥物
二、給藥法
第六節(jié) 常見疾病及防治
一、肺炎
二、胃腸炎
三、白眼病
四、腐皮病
五、癤瘡病
六、水霉病
七、白斑病
第六章 保護與利用
第一節(jié) 保護野生黑頸烏龜?shù)闹匾饬x
第二節(jié) 保護野生黑頸烏龜?shù)拇胧?br>第三節(jié) 黑頸烏龜?shù)睦?br>一、營養(yǎng)價值
二、醫(yī)療保健作用
三、抗輻射保護作用
四、科研作用
附錄
附錄1 漁業(yè)水質(zhì)標準
附錄2 黑頸烏龜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程
參考文獻
書單推薦
