本書為第二版，全面介紹了物理化學的基本理論和基本概念，包括理想氣體狀態(tài)方程、熱力學定律、相平衡、溶液、化學平衡、電化學、表面現象和分散體系、化學動力學和催化作用；全書以狀態(tài)函數和動態(tài)平衡的概念為核心，對概念及其應用進行了分析和討論。 書中每章前有學習指南，指出本章的學習重點；章后附有科海拾貝，介紹現代技術及其發(fā)展，有利于拓寬學生視野；各章均配有練習及答案，有利于教與學。 本書適合作為中等職業(yè)學校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)以及化工、輕工、材料、冶金、醫(yī)藥等相關專業(yè)的教材，也可作為生產單位對技術工人培訓時的參考書。