定 價:26 元
叢書名:國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材
- 作者:趙希彥,俞美子主編
- 出版時間:2015/6/1
- ISBN:9787122235824
- 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類:S815
- 頁碼:151
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
《生態(tài)養(yǎng)殖/國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材》旨在介紹動物在不同生態(tài)條件下與其他動物、植物、微生物的生態(tài)關(guān)系原理,以及根據(jù)這些原理合理利用畜禽生產(chǎn)的廢棄物,實現(xiàn)動物飼料和能源等的循環(huán)利用,使畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的方法。
全書以“如何開發(fā)建設(shè)一個生態(tài)養(yǎng)殖項目”為思路與主線編寫:主要內(nèi)容包括對生態(tài)養(yǎng)殖的認(rèn)識(生態(tài)養(yǎng)殖含義、基本特征、生態(tài)現(xiàn)象分析、生態(tài)學(xué)基本原理)、我國關(guān)于生態(tài)養(yǎng)殖(生態(tài)農(nóng)業(yè))的有關(guān)政策、我國現(xiàn)有生態(tài)養(yǎng)殖模式分析、生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目設(shè)計和畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。
《生態(tài)養(yǎng)殖/國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材》可供高職高專院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)學(xué)生使用,也可以作為廣大畜禽生產(chǎn)經(jīng)營者的參考用書。
我國高等職業(yè)教育在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求推動下,不斷地從傳統(tǒng)教育教學(xué)模式中蛻變出新,特別是近十幾年來在國家教育部的重視下,高等職業(yè)教育從示范專業(yè)建設(shè)到校企合作培養(yǎng)模式改革,從精品課程遴選到雙師隊伍構(gòu)建,從質(zhì)量工程的開展到示范院校建設(shè)項目的推出,經(jīng)歷了從局部改革到全面建設(shè)的歷程。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)和《教育部、財政部關(guān)于實施國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計劃,加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見》(教高[2006]14號)文件的正式出臺,標(biāo)志著我國高等職業(yè)教育進(jìn)入了全面提高質(zhì)量階段,切實提高教學(xué)質(zhì)量已成為當(dāng)前我國高等職業(yè)教育的一項核心任務(wù),以課程為核心的改革與建設(shè)成為高等職業(yè)院校當(dāng)務(wù)之急。目前,教材作為課程建設(shè)的載體、教師教學(xué)的資料和學(xué)生的學(xué)習(xí)依據(jù),存在著與當(dāng)前人才培養(yǎng)需要的諸多不適應(yīng)。一是傳統(tǒng)課程體系與職業(yè)崗位能力培養(yǎng)之間的矛盾;二是教材內(nèi)容的更新速度與現(xiàn)代崗位技能的變化之間的矛盾;三是傳統(tǒng)教材的學(xué)科體系與職業(yè)能力成長過程之間的矛盾。因此,加強(qiáng)課程改革、加快教材建設(shè)已成為目前教學(xué)改革的重中之重。
遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過十年的改革探索和三年的示范性建設(shè),在課程改革和教材建設(shè)上取得了一些成就,特別是示范院校建設(shè)中的32門優(yōu)質(zhì)核心課程的物化成果之一——教材,現(xiàn)均已結(jié)稿付梓,即將與同行和同學(xué)們見面交流。
本系列教材力求以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,以工作過程為導(dǎo)向,以典型工作任務(wù)和生產(chǎn)項目為載體,立足行業(yè)崗位要求,參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),遵循高職學(xué)生成長規(guī)律、高職教育規(guī)律和行業(yè)生產(chǎn)規(guī)律進(jìn)行開發(fā)建設(shè)。教材建設(shè)過程中廣泛吸納了行業(yè)、企業(yè)專家的智慧,按照任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向教學(xué)模式的要求,構(gòu)建情境化學(xué)習(xí)任務(wù)單元,在內(nèi)容選取上注重了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng),具有典型的工學(xué)結(jié)合特征。
本套以工學(xué)結(jié)合為主要特征的系列化教材的正式出版,是學(xué)院不斷深化教學(xué)改革,持續(xù)開展工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的結(jié)果,更是國家示范院校建設(shè)的一項重要成果。本套教材是我們多年來按農(nóng)時季節(jié)工藝流程工作程序開展教學(xué)活動的一次理性升華,也是借鑒國外職教經(jīng)驗的一次探索嘗試,這里面凝聚了各位編審人員的大量心血與智慧。希望該系列教材的出版能為推動基于工作過程系統(tǒng)化課程體系建設(shè)和促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提高提供更多的方法及路徑,能為全國農(nóng)業(yè)高職院校的教材建設(shè)起到積極的引領(lǐng)和示范作用。當(dāng)然,系列教材涉及的專業(yè)較多,編者對現(xiàn)代教育理念的理解不一,難免存在各種各樣的問題,希望得到專家的斧正和同行的指點,以便我們改進(jìn)。
該系列教材的正式出版得到了姜大源、徐涵等職教專家的悉心指導(dǎo),同時,也得到了化學(xué)工業(yè)出版社、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社、相關(guān)行業(yè)企業(yè)專家和有關(guān)兄弟院校的大力支持,在此一并表示感謝!
蔣錦標(biāo)
2010年12月
項目一 對生態(tài)養(yǎng)殖的認(rèn)識
單元一 生態(tài)養(yǎng)殖概述
一、生態(tài)養(yǎng)殖的含義
二、生態(tài)養(yǎng)殖的基本原則
三、生態(tài)養(yǎng)殖基本特征
四、我國現(xiàn)階段發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的層次
單元二 生態(tài)現(xiàn)象分析
一、滸苔綠潮現(xiàn)象
二、板栗林的滅亡現(xiàn)象
三、雜草現(xiàn)象
四、一山不容二虎現(xiàn)象
五、森林物種的分層現(xiàn)象
六、南極氣候變化最大受害者——皇企鵝群落消失現(xiàn)象
項目二 生態(tài)學(xué)基本原理分析
單元一 家畜與環(huán)境的關(guān)系
一、生物圈
二、自然環(huán)境
三、人工環(huán)境
四、家畜與環(huán)境的相互影響
單元二 生態(tài)因子作用的一般規(guī)律
一、最小因子定律
二、耐受性定律
三、生態(tài)因子作用的一般特征
單元三 家畜的適應(yīng)與應(yīng)激
一、家畜的適應(yīng)
二、家畜的應(yīng)激
單元四 種群生態(tài)與群落生態(tài)
一、種群的基本特征
二、種群的大小和密度
三、種群的年齡和性比
四、種群間的相互關(guān)系
五、生物群落的概念和特征
六、生物群落的演替
單元五生態(tài)系統(tǒng)
一、生態(tài)系統(tǒng)的概念
二、生態(tài)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)
三、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動
四、生態(tài)錐體
五、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)
六、食物鏈、食物網(wǎng)和營養(yǎng)級
單元六生態(tài)平衡
一、生態(tài)平衡概念
二、生態(tài)平衡的特征
三、生態(tài)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)能力的大小
四、生態(tài)閾限
五、生態(tài)平衡失調(diào)原因
六、保持生態(tài)平衡的基本措施
項目三 生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
單元一 生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的涵義與特點
二、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的歷程和成績
三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)模式
單元二 生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
一、生態(tài)畜牧業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展
二、畜禽養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
項目四 我國典型生態(tài)養(yǎng)殖模式分析
單元一 北方四位一體模式分析與推廣
一、基本模式(基于北方庭院)
二、模式基本設(shè)計和技術(shù)參數(shù)
三、配套技術(shù)
單元二 四級凈化,五步利用模式分析與推廣
一、區(qū)位分析
二、技術(shù)構(gòu)成及技術(shù)參數(shù)
三、相應(yīng)的配套技術(shù)
單元三 南方以沼氣為中心的生態(tài)養(yǎng)殖模式分析與推廣
一、豬 沼 果生態(tài)模式
二、豬 沼 蓮 魚 菜五位一體生態(tài)模式
三、豬 沼 果 魚 燈 套袋 六位一體生態(tài)模式
單元四 以稻田為主體的生態(tài)養(yǎng)殖模式分析與推廣
一、稻鵝結(jié)合模式
二、稻鴨共作模式
三、稻魚共作模式
單元五以漁業(yè)為主體的生態(tài)養(yǎng)殖模式分析與推廣
一、漁牧結(jié)合模式
二、漁牧農(nóng)綜合模式
三、生態(tài)漁業(yè)模式
項目五 生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目的設(shè)計
單元一 創(chuàng)業(yè)計劃書的編制
一、創(chuàng)業(yè)計劃書的組成
二、創(chuàng)業(yè)計劃的注意點
三、創(chuàng)業(yè)計劃書參考格式
單元二 生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)項目的設(shè)計方法
一、結(jié)構(gòu)設(shè)計
二、工藝設(shè)計
三、設(shè)計生態(tài)養(yǎng)殖項目時應(yīng)充分考慮的問題
項目六 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
單元一 生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
一、對生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理解
二、生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系的組成
三、現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)的經(jīng)營方式
單元二 畜禽廢棄物資源化利用技術(shù)
一、畜禽廢棄物對環(huán)境的污染
二、畜禽糞便的資源化利用技術(shù)
三、畜牧場污水處理技術(shù)
四、墊草、垃圾的處理技術(shù)
單元三 家畜營養(yǎng)生態(tài)技術(shù)
一、家畜營養(yǎng)生態(tài)概述
二、家畜營養(yǎng)與動物健康及畜產(chǎn)品安全的關(guān)系
三、保障飼料安全的營養(yǎng)學(xué)措施
四、減少家畜排泄物的營養(yǎng)技術(shù)
五、減少畜牧業(yè)碳排放的營養(yǎng)調(diào)控措施
單元四 畜禽養(yǎng)殖的群發(fā)病防控技術(shù)
一、家畜群發(fā)病的特點
二、家畜群發(fā)病的分類
三、家畜群發(fā)病的病因
四、家畜群發(fā)病的生態(tài)防控措施
參考文獻(xiàn)