本書對水污染的產(chǎn)生及防控、養(yǎng)殖環(huán)境的綜合調(diào)控、養(yǎng)殖用水及廢水的處理等進行了論述。具體內(nèi)容包括水質(zhì)監(jiān)測項目及分析方法的選擇，水樣的采集、預(yù)處理及保存，水樣物理指標(biāo)的測定，水溫、色度、嗅、鹽度、濁度、懸浮物質(zhì)，水樣化學(xué)指標(biāo)的測定及調(diào)控，pH值、溶解氧、COD、氨氮、亞硝酸鹽氮、活性磷酸鹽、硬度、總磷和總氮，底質(zhì)樣品的測定等。 本書可作為高職高專教材，也可供水產(chǎn)科技工作者及養(yǎng)殖生產(chǎn)一線的工作人員參考使用。