定 價(jià)：49.8 元
叢書(shū)名：中國(guó)科學(xué)院教材建設(shè)專家委員會(huì)規(guī)劃教材 全國(guó)高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材
- 作者：付彩霞，王春華主編
- 出版時(shí)間：2016/2/14 13:41:00
- ISBN：9787030467096
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：O62
- 頁(yè)碼：304
- 紙張：膠版紙
- 版次：01
- 開(kāi)本：16開(kāi)
書(shū)共十六章，按照以官能團(tuán)分章的方式編排，第一章：緒論，主要介紹了基本理論和基本概念；第二章：對(duì)映異構(gòu)，介紹了次序規(guī)則，對(duì)映異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)和命名。第三章至十二章系統(tǒng)地闡述了各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、反應(yīng)機(jī)理以及在醫(yī)藥上的應(yīng)用；后四章分別介紹與醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)關(guān)系密切的生物分子，糖類、脂類、氨基酸、肽、蛋白質(zhì)及核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和主要的物理、化學(xué)性質(zhì)。第二章至第十六章均附有一篇閱讀材料，內(nèi)容涉及有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生命科學(xué)、社會(huì)熱點(diǎn)的聯(lián)系等，內(nèi)容豐富，可讀性強(qiáng)，有利于開(kāi)闊讀者視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。
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第一章 緒論(1)
第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)(1)
第二節(jié) 有機(jī)化合物分子中的化學(xué)鍵——共價(jià)鍵(2)
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)基本類型及條件(8)
第四節(jié) 有機(jī)化合物的分類和表示方法(9)
第五節(jié) 研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般步驟和方法(12)
本章小結(jié)(13)
習(xí)題(13)
第二章 對(duì)映異構(gòu)(14)
第一節(jié) 物質(zhì)的旋光性(14)
第二節(jié) 旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系(16)
第三節(jié) 含一個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(18)
第四節(jié) 含兩個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(23)
第五節(jié) 不含手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)(25)
本章小結(jié)(27)
習(xí)題(28)
第三章 烷烴和環(huán)烷烴(30)
第一節(jié) 烷烴(30)
第二節(jié) 環(huán)烷烴(39)
本章小結(jié)(43)
習(xí)題(44)
第四章 烯烴和炔烴(46)
第一節(jié) 烯烴(46)
第二節(jié) 炔烴(61)
本章小結(jié)(67)
習(xí)題(68)
第五章 芳香烴(71)
第一節(jié) 單環(huán)芳香烴(71)
第二節(jié) 稠環(huán)芳香烴(80)
第三節(jié) 芳香性的判斷——休克爾規(guī)則(83)
本章小結(jié)(85)
習(xí)題(86)
第六章 鹵代烴(88)
第一節(jié) 鹵代烴的結(jié)構(gòu)、分類和命名(88)
第二節(jié) 鹵代烴的物理性質(zhì)(89)
第三節(jié) 鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)(90)
第四節(jié) 不飽和鹵代烴的取代反應(yīng)(96)
第五節(jié) 重要的鹵代烴(98)
本章小結(jié)(100)
習(xí)題(101)
第七章 醇、酚和醚(103)
第一節(jié) 醇(103)
第二節(jié) 酚(111)
第三節(jié) 醚(114)
第四節(jié) 硫醇和硫醚(118)
本章小結(jié)(121)
習(xí)題(123)
第八章 醛、酮和醌(125)
第一節(jié) 醛和酮(125)
第二節(jié) 醌(136)
第三節(jié) 重要的醛、酮、醌(138)
本章小結(jié)(141)
習(xí)題(143)
第九章 羧酸及其衍生物(146)
第一節(jié) 羧酸(146)
第二節(jié) 羧酸衍生物(153)
第三節(jié) 重要的羧酸及羧酸衍生物(157)
第四節(jié) 碳酸衍生物(158)
本章小結(jié)(160)
習(xí)題(161)
第十章 羥基酸和酮酸(164)
第一節(jié) 羥基酸(164)
第二節(jié) 酮酸(168)
第三節(jié) 重要的羥基酸、酮酸(170)
本章小結(jié)(173)
習(xí)題(173)
第十一章 含氮有機(jī)化合物(176)
第一節(jié) 胺(176)
第二節(jié) 重氮鹽和偶氮化合物(182)
第三節(jié) 生源胺類和苯丙胺類化合物(185)
本章小結(jié)(187)
習(xí)題(188)
第十二章 芳香雜環(huán)化合物(190)
第一節(jié) 雜環(huán)化合物的分類和命名(190)
第二節(jié) 五元雜環(huán)化合物(192)
第三節(jié) 六元雜環(huán)化合物(195)
第四節(jié) 重要的芳香雜環(huán)化合物(198)
第五節(jié) 生物堿(202)
本章小結(jié)(207)
習(xí)題(208)
第十三章 糖類(210)
第一節(jié) 單糖(210)
第二節(jié) 二糖(219)
第三節(jié) 多糖(221)
本章小結(jié)(226)
習(xí)題(227)
第十四章 脂類(229)
第一節(jié) 油脂(229)
第二節(jié) 磷脂和糖脂(232)
第三節(jié) 甾族化合物(235)
本章小結(jié)(241)
習(xí)題(242)
第十五章 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)(243)
第一節(jié) 氨基酸(243)
第二節(jié) 肽(247)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)(250)
本章小結(jié)(255)
習(xí)題(256)
第十六章 核酸(257)
第一節(jié) 核酸的分類和化學(xué)組成(257)
第二節(jié) 核苷和核苷酸的結(jié)構(gòu)(259)
第三節(jié) 核酸的結(jié)構(gòu)(262)
第四節(jié) 核酸的性質(zhì)(265)
本章小結(jié)(267)
習(xí)題(268)
習(xí)題參考答案(269)
參考文獻(xiàn)(292)
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