《世界古代科技發(fā)明創(chuàng)造大全》：
　　在遠(yuǎn)古時(shí)期，由于當(dāng)時(shí)人們?cè)谵r(nóng)業(yè)方面的技術(shù)還極為落后，那時(shí)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式非常原始。在新石器時(shí)代，人們?yōu)榱藵M足對(duì)食物的需求，盡管已經(jīng)開(kāi)始耕種土地，但是所采用的耕種技術(shù)卻十分古老。在這樣的時(shí)期，刀耕火種的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)便出現(xiàn)了。
　　刀耕火種這種農(nóng)業(yè)種植技術(shù)中的“刀耕”主要是指當(dāng)時(shí)的人們借助于木制耕作具，或者石刀，抑或那些諸如青銅之類制作而來(lái)的器具對(duì)土地進(jìn)行翻耕，以達(dá)到土地變松的目的，為各種農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供有利的條件；而其中的“火種”，則是指在當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力嚴(yán)重不足、很少有可以直接開(kāi)墾種植、幾乎處處都是森林的情況下，想要進(jìn)行耕種的話，需要人們必須先對(duì)森林進(jìn)行砍伐，將其變成平地之后才能進(jìn)行。不過(guò)，在當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足的情況下，想要對(duì)一座森林進(jìn)行砍伐需要大量的時(shí)間，這時(shí)人們便想到了借助于火燒的方式，將森林進(jìn)行燃燒，從而不僅可以快速地將森林變成可以耕種的土地，還可以讓那些樹(shù)木燃燒后剩余的鉀等元素為農(nóng)作物提供有利的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，從而有利于人們進(jìn)行耕種。
　　這種最為原始的耕作方式大約出現(xiàn)在新石器時(shí)期，屬于一種十分原始的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)。使用刀耕火種的耕種技術(shù)首先需要借助于石斧或者鐵斧等工具對(duì)地面上樹(shù)木的一些枯根朽莖等進(jìn)行砍伐，之后再將那些曬干后的草木借助于火勢(shì)進(jìn)行焚燒，那些經(jīng)過(guò)火燒后的土地就會(huì)變得非常松軟。這樣，在不需要翻地的情況下，再借助于地表的那些草木的灰燼作為肥料進(jìn)行播種，從而在農(nóng)作物播種后就無(wú)需再進(jìn)行施肥。
　　古時(shí)候的人們采用的刀耕火種的方式又被稱為遷移農(nóng)業(yè)，還有人將之稱為游擊式的農(nóng)業(yè)。采用刀耕火種的耕作方式最大的特點(diǎn)是不需要有固定的農(nóng)田，只需要人們先將生長(zhǎng)著的樹(shù)木全部砍倒，之后再將那些大樹(shù)進(jìn)行割除樹(shù)皮的方式，以達(dá)到讓大樹(shù)快速枯死的目的，最后將那些枯死或風(fēng)干的樹(shù)木進(jìn)行焚燒，從而獲得一片可以進(jìn)行耕作的土地。做完這些工作后，只需要在已經(jīng)變得松軟的土地上挖出小坑，將種子放進(jìn)去，在上面蓋上土，借助于那些燃燒后的灰燼作肥料，便可以種植作物收獲糧食了。
　　運(yùn)用刀耕火種的方式進(jìn)行耕作，這種耕地一年之后便需要易地而種。這種耕作方式屬于一種非常粗放的經(jīng)營(yíng)技術(shù)，它每～畝地的產(chǎn)量?jī)H僅大約50千克。對(duì)于當(dāng)時(shí)的人們來(lái)說(shuō)，、收成卻是極少的。易地而種與那時(shí)土地的肥料不足有關(guān)，當(dāng)土地的肥力不斷減退時(shí)，人們就必須放棄這塊土地，再進(jìn)行新土地的開(kāi)發(fā)。
　　也正是因?yàn)檫@一特點(diǎn)，人們將刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)稱之為遷移農(nóng)業(yè)。
　　自從刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式被創(chuàng)造出來(lái)之后，便開(kāi)始在大片的土地上被人們應(yīng)用，人們不僅采用刀耕火種的方式進(jìn)行栗與黍的種植，還借助于這種開(kāi)發(fā)土地的方式進(jìn)行稻的種植。直到如今，在非洲的很多地方依然延續(xù)著刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。尤其在當(dāng)今的南美洲、非洲以及東南亞的熱帶雨林地區(qū)的低地與丘陵地帶，那里的當(dāng)?shù)厝诉�延續(xù)著刀耕火種的耕作方式。
　　對(duì)于古人所采用的刀耕火種的農(nóng)業(yè)耕作方式是非常粗放的，而且那時(shí)的人們?cè)谝黄�土地上所耕種的農(nóng)作物的品種也是不一樣的，他們采用的是一種非常雜亂無(wú)章的種植方式，這種方式不僅沒(méi)有壟可言，也不成行，而其中所耕種的農(nóng)作物也是高矮不一。
　　然而，就是這種比較落后的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)卻是對(duì)古時(shí)熱帶雨林環(huán)境的一種適應(yīng)。由于熱帶雨林每年的雨水量都非常大，因此，非常適合那些混雜種植的方式，借助于作物的參差不齊，使得那些相對(duì)低一些的農(nóng)作物的植株得到高植株的保護(hù)與遮蓋，一層層由高到低的植物能夠有效阻止那些熱帶雨林暴雨對(duì)農(nóng)作物，乃至地面的沖擊。不僅如此，由于當(dāng)時(shí)的人們進(jìn)行的多種農(nóng)作物混雜種植的方式，且每一種農(nóng)作物的成熟時(shí)間早晚不一，那些能夠被人們食用的農(nóng)作物成熟時(shí)問(wèn)有了差異，從而有效地緩解了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诩Z食儲(chǔ)存方面的困難。
　　只是在運(yùn)用這種方式進(jìn)行農(nóng)作物的耕作時(shí)，通常都不需要人們進(jìn)行農(nóng)作物的管理，而是任由各種農(nóng)作物的自然生長(zhǎng)；再加上當(dāng)時(shí)根本沒(méi)有可以向土地施的肥料，這樣的耕作土地經(jīng)過(guò)兩三年，抑或三四年的耕作后，土壤的肥沃度就會(huì)嚴(yán)重不足，土壤中的養(yǎng)分因?yàn)橛晁�的不斷沖刷而流失，尤其是那些植物被焚燒后的營(yíng)養(yǎng)成分被消耗殆盡，因此，這樣的土地能夠耕種的時(shí)間最長(zhǎng)也不能超過(guò)20年，最短也就幾年時(shí)間。
　　當(dāng)這些土地不能再進(jìn)行耕作時(shí)，就需要人們開(kāi)發(fā)新的土地，而那些被開(kāi)發(fā)、耕種過(guò)的土地只有等到所有的植物都恢復(fù)之后，才能再一次進(jìn)行刀耕火種的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。此外，若是人們生活周圍的土地不充裕的情況下，人們便只能在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行土地的更替，不等被耕種過(guò)的土地上面的植被恢復(fù)便再一次進(jìn)行刀耕火種的種植。而這樣的結(jié)果又會(huì)使得植被焚燒后的營(yíng)養(yǎng)成分不斷減少，從而使得土地可以用來(lái)耕作的時(shí)間限制變得更短，耕地與植被用地的更替速度變得更快。如此進(jìn)行的循環(huán)使生態(tài)平衡的維護(hù)極為不利，甚至嚴(yán)重使得生態(tài)平衡遭受破壞。最終，使得當(dāng)?shù)氐娜藗儽仨毞艞壸约荷�活了很長(zhǎng)時(shí)間的地方，前往新的地區(qū)開(kāi)發(fā)耕地。
　　在采用刀耕火種方式進(jìn)行農(nóng)作物的種植過(guò)程中，對(duì)耕地與植被用地更替速度產(chǎn)生影響的還有人口的數(shù)量。一旦某些運(yùn)用這種方式進(jìn)行耕作地區(qū)的人口數(shù)量增加，勢(shì)必需要人們開(kāi)發(fā)出更多的耕地，以滿足人口的增長(zhǎng)需求。盡管這種耕種方式還十分落后，但是，它卻在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，對(duì)人們的農(nóng)業(yè)耕作產(chǎn)生了極大的影響，而且這也是遠(yuǎn)古時(shí)期的人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。
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