"本書突出有機化學(xué)核心知識點，注重概念和原理，強調(diào)反應(yīng)的機理和立體化學(xué)，提供含特征官能團的有機化合物的分析譜圖和有機化合物的基本性質(zhì)參數(shù)，涵蓋有機合成新方法和新概念；同時，各章還提供了與生活相關(guān)的拓展知識，以便讀者能夠更直觀地理解。全書共31章，分為上、下兩冊出版。上冊16章，主要介紹常見有機化合物與常見官能團，重點介

離子與固體相互作用涉及到離子與晶格原子的二體碰撞、離子在固體中的能量損傷（包括核能損和電子能損）、射程及其分布、溝道效應(yīng)、輻照損傷、濺射物理、峰效應(yīng)等基本概念和基礎(chǔ)知識。它是核技術(shù)，特別是離子束應(yīng)用的理論基礎(chǔ)。目前國內(nèi)外在核技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域幾大研究熱點，如質(zhì)子重離子放療、核能材料與飛行器芯片的輻照損傷、聚焦離子束（FIB）

生活中化學(xué)知識無處不在，特別是塞滿瓶瓶罐罐的廚房里，到處都有趣味十足的化學(xué)現(xiàn)象和常識。本書圍繞廚房里的能源、食材、廚具灶具、消毒清潔和廚余垃圾五個主題，引導(dǎo)讀者帶著問題走進廚房，關(guān)注生活中與化學(xué)相關(guān)的各種細節(jié)，通過問答式的風(fēng)趣、專業(yè)講解，深入化學(xué)、理解化學(xué)。本書的寫作意在讓讀者從常見的生活體驗中熟悉化學(xué)，讓化學(xué)不再神秘

本書主要介紹均勻球形、分層球形、均勻旋轉(zhuǎn)對稱橢球形、圓柱體、切比雪夫形及簇團氣溶膠粒子對平面波的散射特性，分析不同因素對其散射參量的影響，包括散射強度、微分散射截面和散射相函數(shù)隨散射角的變化，以及散射效率因子、吸收效率因子和消光效率因子隨粒子尺度參數(shù)的變化。書中運用蒙特卡羅方法，討論具有一定濃度分布霧霾的光輻射傳輸特性

《電化學(xué)分析技術(shù)與實驗》從電化學(xué)分析技術(shù)發(fā)展歷程及儀器技術(shù)方法出發(fā)，重點闡述了常見的電化學(xué)分析技術(shù)中的波形方法、體系結(jié)構(gòu)及實驗準備等細節(jié)性的技術(shù)過程方法，并以此為基礎(chǔ)，設(shè)計了12組基礎(chǔ)的電化學(xué)分析實驗，涵蓋從基礎(chǔ)技術(shù)到方法應(yīng)用，如電化學(xué)傳感、導(dǎo)電聚合物、生物電化學(xué)傳感、電化學(xué)催化、電容器及鋰電池儲能技術(shù)標準方法等，特別

《電化學(xué)原理與應(yīng)用》是教育部高等學(xué)校材料類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃教材。全書共分為9章。前6章主要介紹了電化學(xué)基本科學(xué)原理，包括電解質(zhì)基礎(chǔ)理論、電化學(xué)熱力學(xué)、電極/溶液界面的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、電化學(xué)動力學(xué)（電化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)、液相傳質(zhì)動力學(xué)）；后3章重點介紹了幾類重要的電化學(xué)應(yīng)用技術(shù)，包括電化學(xué)能量存儲技術(shù)、電化學(xué)能量轉(zhuǎn)換技術(shù)以

《化學(xué)實驗室安全》共分8章，主要內(nèi)容包括化學(xué)實驗室概述，化學(xué)物質(zhì)及危險，燃燒、爆炸及危險，毒性物質(zhì)及危險，化學(xué)實驗室安全與防護，壓力容器與機電設(shè)備，化學(xué)實驗室事故分析與處理，化工生產(chǎn)安全。全書內(nèi)容全面豐富、針對性和適用性強，通過化學(xué)實驗室常見安全問題分析，結(jié)合案例全面介紹了防火、防爆、防毒等安全理論和安全技術(shù)，旨在幫助

本書是將無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗及儀器分析實驗等內(nèi)容有機結(jié)合編寫而成。全書共分七章，包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識和基本操作技術(shù)、物質(zhì)的制備及基本性質(zhì)實驗、元素化學(xué)實驗、定量分析實驗、常數(shù)測定實驗、綜合及設(shè)計性實驗、現(xiàn)代儀器分析實驗和附錄等。全書編寫的實驗項目共有72個�；�礎(chǔ)實驗部分強調(diào)基本操作和基本技術(shù)的訓(xùn)練；儀器分析實驗部

本書共23章，包括：緒論、鏈烷烴、環(huán)烷烴、對映異構(gòu)、鹵代烷、烯烴、炔烴、醇、醚、共軛體系和共軛效應(yīng)、苯和取代苯、非苯碳環(huán)芳香性和多苯環(huán)芳烴、酚和醌、波譜知識簡介、醛與酮、羧酸、羧酸衍生物、雙官能團化合物、有機含氮化合物、芳香雜環(huán)化合物、周環(huán)反應(yīng)、碳水化合物、萜類、甾族化合物和生物堿，保持了國內(nèi)外傳統(tǒng)有機化學(xué)教材的組織結(jié)

本書將“無機化學(xué)”與“分析化學(xué)”的基本內(nèi)容進行重新編排、組織與設(shè)計，形成了一個和諧關(guān)聯(lián)的新體系，充分體現(xiàn)了輕工、食品類專業(yè)特色。本書內(nèi)容包括：化學(xué)原理（熱力學(xué)、動力學(xué)），物質(zhì)結(jié)構(gòu)（原子與分子），誤差與數(shù)據(jù)處理，四大化學(xué)平衡（酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡、配位平衡）以及與之相對應(yīng)的容量分析、重量分析、電位分析，元