本書結(jié)合旅游管理專業(yè)特點,收集了多個“五育并舉”課程雙創(chuàng)教學(xué)案例,深刻挖掘德育、智育、體育、美育、勞育等五育元素,每個五育元素都有相應(yīng)的內(nèi)容要點和實施建議,將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)知識的教學(xué)有機融合。

本教材圍繞郵輪餐飲服務(wù)的基本技能設(shè)計了七個實訓(xùn)項目,每個項目里又包含了基礎(chǔ)知識、技能實訓(xùn)、技能評分表、英文詞匯和拓展練習(xí)等內(nèi)容,使學(xué)生通過對郵輪上的托盤、鋪臺布、餐巾紙折花、中餐擺臺、西餐擺臺、酒水服務(wù)和中西餐零點服務(wù)等內(nèi)容的學(xué)習(xí),了解該課程應(yīng)包含的基礎(chǔ)知識與技能要求,全面掌握每一個實訓(xùn)項目。本次修訂新增了視頻講解、音

本書共15個專題，內(nèi)容包括：政策與旅游法規(guī)、中國傳統(tǒng)文化概述、中國戲劇戲曲、中國書法繪畫、宗教與民族文化、建筑文化、飲食文化等。

《<旅游市場營銷>模塊化教程》是根據(jù)旅游類專業(yè)本、�？拼髮W(xué)生基于酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)職業(yè)勝任能力而開發(fā)的理實一體化教材，本著系統(tǒng)、全面、實用的原則，吸收了旅游行業(yè)實踐中的新成果，對傳統(tǒng)教材進行了大膽的取舍，以鮮活的旅游企業(yè)營銷案例或事件詮釋發(fā)生在我們身邊的營銷創(chuàng)意與智慧，以訓(xùn)練同學(xué)們共創(chuàng)、共贏、共享的思維意識為

本書是作者近年來關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)研究的演講集，全面地清晰闡述了近年來旅游產(chǎn)業(yè)所面臨的問題、困難和解決方法，主要包括《冰雪旅游是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，是當代生活中國冰雪旅游論壇主題演講》(講好中國故事創(chuàng)新傳播體系開創(chuàng)文化交流和旅游推廣工作新格局》《培育精品旅游構(gòu)建新發(fā)展格局》《旅游城市的數(shù)據(jù)審讀、游客視角和進階方略》《大力推動紅色旅游高

《中國紅色旅游經(jīng)典開發(fā)模式案例》針對紅色旅游開發(fā)的經(jīng)典模式，選取了具有代表性的6個紅色旅游經(jīng)典開發(fā)案例，對紅色綠色紅色古色紅色演藝紅色文博紅色節(jié)事紅色主題公園6大開發(fā)模式加以分析說明，從區(qū)域資源概況、紅色旅游開發(fā)歷程、產(chǎn)業(yè)核心特色及創(chuàng)新發(fā)展等多視角進行綜合評價，以期為讀者豐富紅色旅游建設(shè)知識、了解紅色旅游產(chǎn)業(yè)架構(gòu)提供部

本教材的內(nèi)容包括旅游文化概論、旅游山水文化、旅游民俗文化、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游飲食文化、旅游藝術(shù)文化和老年游客旅游文化產(chǎn)品開發(fā)及旅游線路攻略共八章,以老年群體為主要對象,依據(jù)老年群體認知水平、興趣和需求特點,兼顧文化性與趣味性、知識性與實用性,以豐富多樣的形式突出教材主題。布局上注重圖文并茂,穿插小知識等,

本書是教育部高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃教材中4門核心課程教材之一。全書分為四個部分共15章,內(nèi)容包括:第一部分為基礎(chǔ)篇(第一至第三章)主要對旅游接待業(yè)、市場及企業(yè)和組織的概括性介紹;第二部分為行業(yè)篇(第四至第八章),以旅游接待業(yè)的主要業(yè)態(tài)為對象,分別講述了接待業(yè)中的住宿管理、餐飲管理、旅游景區(qū)管理、旅行社

本書主要內(nèi)容包括：緒論，旅游者及旅游者行為，旅游客源市場特征及其預(yù)測，旅游資源，旅游景觀及其旅游觀賞，旅游目的地，旅游流及旅游交通，城市旅游，鄉(xiāng)村旅游，主題公園，全域旅游，旅游影響與旅游環(huán)境，旅游規(guī)劃，保護地體系自然公園規(guī)劃。

本書分為五個教學(xué)模塊：1.聽力訓(xùn)練（2個）。2.情景對話（2個）。3.課堂演示（1個）。4.旅游基礎(chǔ)知識（1個）。5.綜合鞏固訓(xùn)練（4個）。每個教學(xué)模塊有機互動，經(jīng)典實用。教程遵循旅游課程的性質(zhì)和教學(xué)規(guī)律，特別注重實踐性、操作性，注重啟發(fā)示范和學(xué)生實際能力的培養(yǎng)。本書體例新穎，教學(xué)內(nèi)容豐富，課堂練習(xí)設(shè)計精巧，有聽力訓(xùn)練