本書是自然科學(xué)新啟發(fā)叢書之一。全書共分五章，以通俗易懂的語(yǔ)言，圖文并茂的方式，分別介紹了新陳代謝與酶，生命的能量源泉，能量的“通貨”和呼吸作用，人體健康與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，植物“喝水”和“吃飯”。本書由李平主編。

本書收錄生理學(xué)教學(xué)研究中最常用的生理學(xué)詞匯2000條左右，其中包括部分新近發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)名稱和新的實(shí)驗(yàn)方法名稱等，反映了生理學(xué)的最新進(jìn)展。

本書在重點(diǎn)闡述肌肉、心血管、呼吸、泌尿、消化等生理學(xué)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)之后，逐步過(guò)渡到神經(jīng)生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作，從電極制作、動(dòng)作靜息電位記錄、膜片鉗實(shí)驗(yàn)原理和方法、神經(jīng)細(xì)胞分離培養(yǎng)、在體和離體電生理記錄技術(shù)、動(dòng)物行為學(xué)研究方法到人體的心理物理實(shí)驗(yàn)等均有涉及。

本書系統(tǒng)地講解了動(dòng)物生命活動(dòng)規(guī)律及其調(diào)控的基礎(chǔ)。著重討論動(dòng)物生理學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，并突出介紹牛、羊、雞、豬等與人類生產(chǎn)活動(dòng)密切相關(guān)的動(dòng)物的生理學(xué)知識(shí)． 本書共11章，包括緒論、細(xì)胞的基本功能、血液、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸、消化和吸收、能量代謝與體溫調(diào)節(jié)、泌尿、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌和生殖與泌乳．全書結(jié)構(gòu)編排科學(xué)合理，在第一版

本書以生理科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法為主線，闡述實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)的基本知識(shí)，指導(dǎo)殿型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，全面系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)研究方法、技能及素質(zhì)。 本書是一部系統(tǒng)性地介紹實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)知識(shí)的教科書，內(nèi)容包括緒論、實(shí)驗(yàn)生理科學(xué)基本知識(shí)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體（臨床）實(shí)驗(yàn)、討論課及附錄等六部分。重點(diǎn)在于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方法，每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中都分為實(shí)驗(yàn)原理和目的、

本書以哺乳動(dòng)物為主要對(duì)象，系統(tǒng)地介紹了動(dòng)物生理學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，同時(shí)對(duì)生理學(xué)不同研究領(lǐng)域的新理論、新發(fā)現(xiàn)及前沿性的新成果也適當(dāng)涉獵。本書力求文字簡(jiǎn)練、重點(diǎn)突出，書中采用了大量圖、表，以求直觀地展示動(dòng)物生理學(xué)的相關(guān)原理。此外，在章節(jié)順序安排方面按照前后銜、接的邏輯性進(jìn)行了排列。本書可作為綜合性大學(xué)、師范院校生物學(xué)專

我國(guó)農(nóng)業(yè)歷經(jīng)了從高產(chǎn)到無(wú)公害，再到綠色有機(jī)的發(fā)展階段。但是，安全僅僅是對(duì)食品要求的一個(gè)方面，在中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)領(lǐng)域戰(zhàn)略研究組編撰的《中國(guó)至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中，食品的營(yíng)養(yǎng)化和功能化已被提上日程，代表了我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。本書從生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的概念出發(fā)，尋求目前世界上普遍存在的營(yíng)養(yǎng)失衡的解決之道。本書的撰稿

《視覺(jué)信息處理的腦機(jī)制（第2版）》以較短的篇幅介紹了視覺(jué)信息處理的腦機(jī)制方面的基本理論和近40年來(lái)所取得的進(jìn)展。全書共分7章，分別介紹了視覺(jué)系統(tǒng)基本功能和形態(tài)學(xué)、視網(wǎng)膜信息處理機(jī)制、外膝體在對(duì)視覺(jué)信息流的調(diào)控和形成平行處理過(guò)程中的作用、視皮層細(xì)胞的感受野性質(zhì)及其功能筑構(gòu)、既平行又分級(jí)串行的視覺(jué)信息處理機(jī)制以及當(dāng)前視覺(jué)信

《神經(jīng)科學(xué)百科全書》原書篇幅巨大，為所有神經(jīng)科學(xué)百科全書之首。由來(lái)自世界各地的2400多位專家撰稿人合力打造，覆蓋了神經(jīng)科學(xué)全部主要領(lǐng)域。每個(gè)詞條在收入書中之前均經(jīng)過(guò)顧問(wèn)委員會(huì)的同行評(píng)議，詞條中均含有詞匯表、引言、參考文獻(xiàn)和豐富的交叉參考內(nèi)容。主編為著名神經(jīng)科學(xué)家、美國(guó)神經(jīng)科學(xué)學(xué)會(huì)前主席LarryR.Squire。內(nèi)容

本書廣泛介紹了生命科學(xué)領(lǐng)域中各方面的基礎(chǔ)知識(shí)，通過(guò)趣味性、知識(shí)性、實(shí)用性良好結(jié)合的具體實(shí)例，幫助學(xué)生提高綜合素質(zhì)、領(lǐng)悟生命科學(xué)的奧秘，了解21世紀(jì)生命科學(xué)和相關(guān)技術(shù)可能對(duì)人類未來(lái)的影響。