本書包含餐飲服務禮儀、托盤、餐巾折花、鋪臺布、斟酒、上菜、分菜、中餐擺臺、西餐擺臺、菜單設計、中餐服務和西餐服務等實訓項目。每個項目圍繞職業(yè)能力的形成組織內容,以餐飲工作任務為中心整合相應的知識點。
本書從現(xiàn)代酒店管理基礎理論入手,針對現(xiàn)代酒店財務管理、酒店業(yè)務及顧客關系管理、現(xiàn)代酒店信息系統(tǒng)及安全管理等問題進行了分析研究。另外對現(xiàn)代酒店品牌管理、現(xiàn)代酒店個性化服務管理做了一定的介紹,還對現(xiàn)代酒店營銷環(huán)境、現(xiàn)代酒店市場營銷策略與酒店促銷策略做了簡要分析。
本書共11章。第1章對數(shù)據(jù)挖掘與電子商務的關系進行了概述,并給出了許多現(xiàn)實生活中的例子;第2章是對數(shù)據(jù)挖掘方法的概述;第3章是對數(shù)據(jù)挖掘過程中可能采取的統(tǒng)計學基礎方法的回顧;第4章介紹了聚類分析,主要包括基本概念和聚類檢測評估方法;第5章討論了決策樹的基本概念、生成方式以及實踐等;第6章介紹了市場營銷中的風險分析和生存
《茶館經(jīng)營與管理》對應了中職茶藝與茶營銷專業(yè)的核心課程——茶館經(jīng)營與管理。依據(jù)目標定位,《茶館經(jīng)營與管理》從工作任務、知識要求與技能要求三個維度對教材內容進行規(guī)劃與設計,以使內容更好地與中級茶藝師的崗位要求相結合,成為學生掌握茶館日常運營與管理能力的重要課程。
本書對跨境電商翻譯教學與人才培養(yǎng)情況進行全面研究,全書共分為七章,第一章對跨境電商與翻譯相關概述;第二章介紹翻譯教學理論;第三章分析國內外翻譯教學現(xiàn)狀;第四章介紹翻譯人才培養(yǎng)目標與培養(yǎng)模式;第五章介紹跨境電商翻譯教學原則與方法;第六章探索優(yōu)化翻譯人才培養(yǎng)機制;第七章對翻譯人才成長路徑進行全面總結。本書內容力求做到完整準
"本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書共有十四個模塊,包括現(xiàn)代市場營銷導論、企業(yè)的市場營銷觀念、市場分析、企業(yè)營銷環(huán)境、營銷調研與預測、市場營銷戰(zhàn)略、目標市場戰(zhàn)略、產(chǎn)品策略、價格策略、分銷渠道策略、促銷策略、市場營銷組織與控制、全球營銷戰(zhàn)略、市場營銷理論的新發(fā)展。為了利教便學,部分學習資源(如慕課視頻、動畫視頻、
"本書是高等職業(yè)教育電子商務類專業(yè)系列教材之一。本書主要內容包括:商務數(shù)據(jù)分析概念認知、商務數(shù)據(jù)可視化工具操作、用戶分析、市場數(shù)據(jù)分析、店鋪運營數(shù)據(jù)分析、營銷推廣數(shù)據(jù)分析等。特點是引入教、學、做一體化理念,采用“邊學、邊練”的編排形式,實現(xiàn)參與式學習和理實一體化教學、研究型教學方式,以人為本,積極開發(fā)學生的學習興趣,培
本書內容以B2B跨境電商業(yè)務員的工作過程為線索,分為九個項目,包括B2B跨境電商概述、店鋪裝修、產(chǎn)品發(fā)布、交易磋商、營銷推廣、數(shù)據(jù)分析、成交結匯、外貿(mào)綜合服務、糾紛及客戶管理等。每一個任務都提出了明確的學習目標,用思維導圖點名其中的知識要點和核心概念。用“情景導入”的方式進行內容提要的描述,同時通過情境的發(fā)展還可以串聯(lián)
本書以跨境電商典型平臺為主線,注重跨境電商B2C模式的實踐技能操作,介紹相當多的實務操作技能,具有很強的可操作性。內容以跨境電商典型平臺的實操為基線,結合跨境電商企業(yè)典型工作任務,將基礎知識和實操技能,按流程進行序化,歸納總結出九個核心項目化知識,形成教材的基本框架。
本書以跨境電商典型工作崗位為基準,通過介紹跨境電商基本概念及實戰(zhàn)操作技巧,附以典型的有參考價值的跨境電商實戰(zhàn)案例,使學生掌握跨境電商的基本概念、基礎知識和基本實戰(zhàn)操作技巧,提高學生對跨境電商運營操作的分析、判斷、決策和實戰(zhàn)能力。