減肥不是靠管住嘴、邁開腿就能解決的事！書中提出了很多關于減肥的新常識，將刷新你對減肥的認知。人類為什么莫名的就是很喜歡糖類和脂質？睡眠不足時，為什么食欲會大增？以往的減肥強調能量的攝取量，但現(xiàn)代營養(yǎng)學為什么更關注能量的質量？從減少飲食到降低食欲，其中最重的是什么？除了脂肪量的減少，肌肉量的減少也是造成反彈的主要原因..

在微生物賦予奶酪獨特的氣味、質地和口感的同時，本書重新定義了現(xiàn)代工業(yè)淘汰的、勞動密集型的手工制作工具和技術的價值。從而實現(xiàn)顛覆式創(chuàng)新，探究傳統(tǒng)手工奶酪對于個人、家庭和社會的潛移默化的價值。

伊比利亞特殊的歷史讓這片土地成為了文化的熔爐，古希臘人、古羅馬人、猶太人、摩爾人，一波又一波的移民、侵略者把獨具特色的語言、風俗和食材帶到了這里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的結晶。西班牙的氣候、地質和壯觀的地形讓各種各樣的美食都找到了傳承和光大的空間，巴斯克、加利西亞、卡斯提爾、安達盧西亞和加泰羅尼亞每個地方擁有

作為歐洲文明的發(fā)源地之一，曾誕生過古羅馬帝國的意大利始終扮演著一個重要的角色，在飲食方面，同樣如此。作為葡萄酒、奶酪和沙拉的故鄉(xiāng)，意大利始終是美食家和普通食客的目的地。然而，與一般的印象不同，作者發(fā)現(xiàn)，幾個世紀以來，偏居地中海一隅的意大利，始終面對著糧食短缺、戰(zhàn)爭的困擾，這里人們不斷與不利的農業(yè)環(huán)境斗爭。本書將帶領讀者

本書主要介紹了無醛纖維板的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，并詳細論述了兩種代表性的無醛纖維板制造關鍵技術。全書共分為七章，分別闡述了纖維板研究進展、無醛纖維板的基體材料及其基本性質、無醛纖維板關鍵技術——膠合成型技術、木質素基無醛膠黏劑、木質素膠黏劑基無醛纖維板的成型技術、殼聚糖基無醛膠黏劑和殼聚糖膠黏劑基無醛纖維板的成型技術。本

花生富含脂肪、蛋白質和多種維生素和微量元素，是我國極為重要的糧油作物之一。中國是花生生產和消費第一大國，產量占全球產量的36%以上，鮮花生的干燥處理就顯得極為重要，一旦處理不當，將導致鮮花生霉變和出芽，造成浪費�！鄂r花生干燥技術》以鮮花生高效干燥工藝為核心，介紹了鮮花生熱風�矡岜寐�(lián)合干燥、微波�矡犸L耦合干燥、紅外�矅妱�

“全國旅游高等院校精品課程”系列教材上海市高職高專一流專業(yè)建設系列教材--咖啡技藝與咖啡館運營

《了不起的中華服飾：漢族（全兩冊》是一套關于漢族服飾文化的通俗百科類繪本，適合5-10歲兒童閱讀，以精心繪制的插圖，通俗有趣的文字。內容講述了自先秦至民國時期的漢族服飾文化，從漢族名稱的由來說起，歷數(shù)上下五千年的服飾演變進展，涵蓋了民族歷史、音樂、藝術、民俗、節(jié)慶、民居、服裝款式、圖紋寓意和技藝等豐富內容，還有與服飾文

該書從食品安全突發(fā)事件應對的特殊性出發(fā)，在深入闡述食品安全突發(fā)事件與政府信息公開若干理論命題的基礎上，通過對我國食品安全突發(fā)事件中政府信息公開的文本解讀及實證分析，提出、論證了政府信息公開模式應從壓力型邁向對回應型的主要觀點，并設計了反思性整合的路徑選擇及具體舉措。

本書是一本關于新疆桑皮紙以及桑皮紙書畫研究的綜合性讀物。本書采用問答的形式對新疆桑皮紙文化展開論述，并以專題的形式將全書分為認識新疆桑皮紙、新疆桑皮紙的制作與保存、新疆桑皮紙相關文化與產業(yè)、和田地區(qū)書畫的文化傳承、桑皮紙書畫的技法與創(chuàng)作等幾個部分。本書對有關新疆桑皮紙的一些重要歷史故事、代表人物進行了闡述，向廣大讀者較