本書基于在高山蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究方面的兩百余項(xiàng)試驗(yàn)總結(jié)和研究報(bào)告，調(diào)研分析了我國(guó)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，探索了高山不同海拔氣候、生物因子變化規(guī)律、不同海拔高山蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律；開展了高山特有蔬菜資源鑒定、評(píng)價(jià)、功能營(yíng)養(yǎng)成分分析；整理了高山蔬菜茬口、品種多樣化技術(shù)，高山蔬菜避雨栽培、生態(tài)栽培、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，

本書簡(jiǎn)在要介紹蔬菜育苗的發(fā)展概況及前景后，詳細(xì)敘述了蔬菜播種育苗、營(yíng)養(yǎng)土的配置、播種前種子的處理、播種方法和苗期管理、嫁接方法、嫁接后的管理、無土育苗、組織培養(yǎng)育苗、工廠化育苗和扦插育苗、蔬菜育苗的設(shè)施等與育苗相關(guān)的核心技術(shù)；另外，書中還具體介紹了茄果類、甘藍(lán)類、瓜類及綠葉類蔬菜的育苗技術(shù)以及這些蔬菜苗期的病蟲害綜合防

《庭院里的西洋菜——中國(guó)的外來植物·蔬菜》一書重點(diǎn)介紹了40種不同歷史時(shí)期引進(jìn)中國(guó)的常見外來蔬菜，探究它們傳入中國(guó)的經(jīng)過、中文名稱的由來，以及被中國(guó)人接受并喜愛的過程。比如漢代從西域引入了黃瓜、芫荽等，這些外來蔬菜部分原產(chǎn)于西亞，部分原產(chǎn)于地中海沿岸、印度，通過陸上“絲綢之路”傳入。唐代的中外交流達(dá)到了一個(gè)高峰，菠菜等

為了向廣大菜農(nóng)普及和提高蔬菜育苗技術(shù)，特編寫了這本《蔬菜育苗技術(shù)指南》，其內(nèi)容涉及到蔬菜育苗的設(shè)施、方法、環(huán)境調(diào)控、嫁接育苗、無土育苗、病蟲害防控等諸多問題。解答這些問題時(shí)，力求結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，采用通俗語言，準(zhǔn)確解答，盡量介紹*技術(shù)。

《有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指南》基于15年來的長(zhǎng)期有機(jī)農(nóng)業(yè)研究和生產(chǎn)實(shí)踐，系統(tǒng)介紹了有機(jī)蔬菜國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)，有機(jī)基地建設(shè)的基本要求，蔬菜養(yǎng)分需求特征、施肥對(duì)策及有機(jī)菜田的土壤培肥，堆肥及有機(jī)肥料制作，綠肥的選擇及有機(jī)育苗基質(zhì)的配制，有機(jī)蔬菜的病蟲害管理以及有機(jī)蔬菜主要品種生產(chǎn)技術(shù)等；書中附有大量的圖片，詳細(xì)介紹了番茄

本書介紹了甘肅省辣椒、番茄、茄子、黃瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、花椰菜等的生產(chǎn)現(xiàn)狀，主要包括分布區(qū)域、栽培方式、存在問題，提出了今后的發(fā)展思路；根據(jù)多年的蔬菜瓜類育種研究工作，提出蔬菜瓜類的育種目標(biāo)、存在問題及今后育種的工作思路；闡述了甘肅蔬菜瓜類種質(zhì)資源創(chuàng)制、育種技術(shù)研究及應(yīng)用、新品種選育推廣等情況；集成了良種繁育技術(shù)及高

大宗蔬菜收貯運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)

本書詳細(xì)介紹了如何在家里利用有限的空間播種、栽培以及收獲蔬菜和水果等，讓您快速地建立信息和習(xí)得技巧。全書共分三篇，基礎(chǔ)篇介紹了播種、移植、灌溉等園藝基礎(chǔ)知識(shí)以及基本的植物養(yǎng)護(hù)，強(qiáng)化篇介紹了馬鈴薯、辣椒、胡蘿卜等的栽種方法，拓展篇介紹了如何規(guī)劃一座廚房花園，以及藍(lán)莓、李樹等的栽培方法。

本書從油菜生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)，系統(tǒng)介紹了油菜作物、油菜生產(chǎn)和現(xiàn)階段機(jī)械化發(fā)展概況，油菜種植、收獲及產(chǎn)后加工處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的相關(guān)機(jī)械化技術(shù)與先進(jìn)適用裝備，以及油菜生產(chǎn)機(jī)械化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)和油菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)。

本書在簡(jiǎn)要介紹了水肥一體化技術(shù)的概念后，重點(diǎn)介紹了水肥一體化技術(shù)的主要設(shè)備、規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)備安裝與調(diào)試、系統(tǒng)操作與維護(hù)、灌溉施肥制度，茄果類蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、葉菜類蔬菜（白菜、萵苣、花椰菜等）和瓜類蔬菜（黃瓜、西葫蘆等）水肥一體化技術(shù)應(yīng)用等內(nèi)容。 本書適合農(nóng)技推廣技術(shù)人員、蔬菜企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)菜農(nóng)、肥料企業(yè)