《蔬菜園藝工/南方部分新型職業(yè)農民科技培訓教材》是新型職業(yè)農民科技培訓教材。教材共分七章，內容包括蔬菜栽培的基礎知識和基本技術，以及我國南方瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、豆類蔬菜、綠葉類蔬菜、水生類蔬菜的栽培技術等。

《新型職業(yè)農民科技培訓教材：蔬菜園藝工（北方部分）》是新型職業(yè)農民科技培訓教材。教材共分七章，內容包括蔬菜栽培的基礎知識和基本技術，以及我國北方瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、豆類蔬菜、白菜類蔬菜、綠葉類蔬菜的栽培技術等。

《彩葉植物生產栽培及應用》共分總論和各論兩大部分�？傉摬糠种饕�介紹了我國彩葉植物資源（暫不包括未引種馴化的野生資源）、分類、良種選育技術、繁殖及栽培應用等。各論部分分別記述了目前我國栽培的主要彩葉植物270種，其中包括春色葉類18種，常色葉類116種，秋色葉類66種，1、2年及多年生草本類23種。球根宿根類7種，溫室類

蔬菜生產是高職園藝專業(yè)的主要專業(yè)課之一，本書劃分為蔬菜生產基礎、蔬菜生產專業(yè)技能、瓜類蔬菜生產、茄果類蔬菜生產、豆類蔬菜生產等專題12個單元。各單元設立若干個具有生產實訓性的項目或任務。

本書對長白山產的11種宿根山野菜的形態(tài)學特征、結構植物學特征、有性繁殖技術、反季生產技術進行了系統(tǒng)研究和總結，每種植物配有形態(tài)照片，根莖、葉的結構照片，花器官的發(fā)育照片及種苗繁育的田間生長照片和反季栽培的生長照片，共計860張。

我國楊梅生產上也還存在著不少問題，突出表現(xiàn)在：楊梅園基礎設施薄弱，生產效率低；農村從事楊梅的勞動力越來越緊張，生產成本逐年提高；楊梅效益驅動，質量安全風險日益加大；相當部分楊梅園管理水平差，產量不高，優(yōu)質果率低，效益差等等，制約楊梅產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。同時隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和世界經(jīng)濟一體化與市場國際化的加

《食用菌栽培與加工》，本書簡介：食用菌栽培與加工為一冊系統(tǒng)介紹食用菌栽培與加工實用類圖書。其內容涉及一是平菇、金針菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇、靈芝、黑木耳、銀耳、杏鮑菇、白靈菇等；二是詳細講述了食用菌貯藏技術和技工技術等。

《南方果樹果品質量調控實用技術》共十八章，前四章重點闡述與果品品質密切相關的各種因素及進行果品品質調控的普遍性措施，主要是從生產上可以做到的栽培措施調控技術、采收及包裝技術措施入手，栽培措施調控技術主要有品種與苗木的選擇、園地選擇與建園、土肥水與農藥管理、整形修剪、花果管理等實用技術措施。其余十四章則分別對南方主要果樹

“新型職業(yè)農民技能培訓叢書”的出版旨在培養(yǎng)懂技術、會經(jīng)營、能管理的農村實用人才，提高農村勞動力的綜合素質和創(chuàng)業(yè)能力，加快農村經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。本叢書分冊都是選擇了社會和市場迫切需要的熱門行業(yè)，具有工農相結合，理論與實踐相結合，實用性、操作性強的特點。由唐仲明、張春英、朱希明、田磊、劉芹等編著的《蔬菜栽培新技術(新型職

本書內容包括：概述，蔬菜集約化育苗配套設施與設備，蔬菜集約化育苗常用基質，蔬菜集約化育苗營養(yǎng)液配方，主要蔬菜集約化育苗技術等。本書針對蔬菜育苗生產實際，突出先進性、實用性和可操作性，內容全面系統(tǒng)，文字通俗易懂。適合蔬菜生產基地、蔬菜種苗生產公司及基層農業(yè)技術推廣人員學習使用。