長久以來，人們對于脂肪的認(rèn)識比較混亂，存在很大的誤區(qū)，特別是動物脂肪一直處于被妖魔化的邊緣。然而近年來的科學(xué)研究顯示，保持脂肪攝入平衡是維持人體健康的重要基礎(chǔ)。 我們的飲食中應(yīng)該包含哪些類型的脂肪？又有哪些類型的脂肪應(yīng)該避免食用?如何選擇健康脂肪的來源？怎樣保持各種健康脂肪攝入量的平衡？對于這些問題，現(xiàn)在的膳食建議常常

化學(xué)性食物中毒是食源性疾病的重要關(guān)注內(nèi)容。預(yù)防和控制化學(xué)性食物中毒是我國面臨的重要公共衛(wèi)生問題。國家食品安全風(fēng)險評估中心根據(jù)我國化學(xué)性食物中毒致病因子檢測的需要，組織長期從事食物中毒檢測的技術(shù)人員編寫了本書。本書介紹了化學(xué)性食物中毒樣品的前處理方法、檢測技術(shù)進(jìn)展及殺鼠劑、農(nóng)藥、鎮(zhèn)靜藥物、植物性毒素、海洋生物毒素、重金屬

本書分為上、下兩篇：上篇共九個章節(jié)，包括生物武器的介紹及發(fā)展史、生物襲擊的偵查、污染區(qū)和疫區(qū)的劃定與處置、采樣和檢驗(yàn)、消毒殺蟲滅鼠、防護(hù)方式與措施、生物襲擊時的人員處置、生物襲擊時的衛(wèi)勤保障等，主要介紹面對生物襲擊時開展醫(yī)學(xué)防護(hù)的基本程序和方法；下篇主要介紹重大傳染病中常見的病原體的病原學(xué)特點(diǎn)、臨床診治特點(diǎn)、流行病學(xué)特

本書為《突發(fā)應(yīng)急事件公眾心理應(yīng)對指南系列叢書》之一，由中華醫(yī)學(xué)會科學(xué)普及部、中華醫(yī)學(xué)會行為醫(yī)學(xué)分會、中華醫(yī)學(xué)會精神醫(yī)學(xué)分會和中國醫(yī)師協(xié)會精神科醫(yī)師分會組織多個精神衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的成癮醫(yī)學(xué)專家編寫而成，內(nèi)容包括突發(fā)應(yīng)急事件期間網(wǎng)絡(luò)成癮的識別及應(yīng)對、酒精濫用與成癮的識別及應(yīng)對、煙草成癮的識別及應(yīng)對、鎮(zhèn)靜催眠藥物濫用與成癮的識別及

健康管理師(國家職業(yè)資格三級)真題卷與模擬卷全解（健康管理師國家職業(yè)資格考試通關(guān)寶典）

本書通過分析歷年健康管理師國家職業(yè)資格三級考試的題型及出題思路。精選1000道試題。共有5套模擬試卷，每套模擬試卷包括理論知識、專業(yè)技能2個方面，每道試題均備有必要的參考答案及概要的解析。

本書全景式梳理了中國人民抗擊瘟疫的歷史，對中國歷史上每一個時代的主要瘟疫流行情況進(jìn)行了介紹，結(jié)合每個時代的瘟疫特點(diǎn)，有針對性地對中醫(yī)抗疫經(jīng)驗(yàn)與亮點(diǎn)作了總結(jié)與展示，這些中醫(yī)學(xué)治疫思想和成就，是每一位中醫(yī)工作者都應(yīng)當(dāng)了解和學(xué)習(xí)的。中國歷史上涌現(xiàn)出的一代代政府、民眾、醫(yī)者與疫情戰(zhàn)斗之事例，展示了中華民族和中醫(yī)的抗疫精神，可幫

工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當(dāng)下都市年輕職場女性的日常，這樣的生活方式讓失眠、便秘、胃痛等成為伴隨她們的難言之隱，同樣瘦身、美白、抗氧化等也是年輕女生關(guān)注的熱點(diǎn)話題，能否通過生活習(xí)慣和飲食來解決這些問題呢？本書通過照片、手繪的方式，讓女性在趣味中認(rèn)識自己的身體，提倡女性順應(yīng)人體生物規(guī)律去安排生活和作息，并

主要包括三部分內(nèi)容：理論篇、實(shí)踐篇、發(fā)展篇。理論篇介紹國內(nèi)外的醫(yī)院管理制度和中國醫(yī)院藥學(xué)管理模式變革及現(xiàn)狀、中國總藥師制度產(chǎn)生的背景，闡述總藥師制度的基本內(nèi)涵與職能。實(shí)踐篇以案例的形式介紹目前總藥師制度在北京市、寶雞市、青島市、深圳羅湖、北京市醫(yī)管局、廣東、湖北、新疆等地的實(shí)施情況，介紹具體做法及運(yùn)行效果。發(fā)展篇提出問

本書是“2021國家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試應(yīng)試寶典”套書中的一本，本書的編寫與**護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試大綱無縫對接。通過“愛一課”App和“中科護(hù)考”公眾號提供視頻講解和線上試題自測等內(nèi)容豐富、形式多樣的在線護(hù)考輔導(dǎo)資源。全書共21章，章節(jié)編排遵循從易到難、從簡單到復(fù)雜的順序，有利于考生循序漸進(jìn)復(fù)習(xí)。內(nèi)容精練，編排新穎，增加了相