內(nèi)容簡(jiǎn)介： 近年來(lái)，食品造假、濫用添加劑等問(wèn)題層出不窮，不僅引發(fā)了大眾消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任危機(jī)，也阻礙了食品行業(yè)的健康發(fā)展。為了幫助消費(fèi)者更好地鑒別食品質(zhì)量、增強(qiáng)食品安全知識(shí)，本書(shū)從食品安全的熱點(diǎn)話題入手，分別闡述了常見(jiàn)食品添加劑的種類及用途、如何識(shí)別有毒食品、如何選購(gòu)安全健康食品、警惕日常生活中的食品安全隱患、關(guān)于

《虎躍：現(xiàn)代性中的時(shí)尚》是一本時(shí)尚文化研究類學(xué)術(shù)專著，也是時(shí)尚研究領(lǐng)域非常重要的作品。時(shí)尚不是一個(gè)輕浮的話題，而是當(dāng)代精神的最高體現(xiàn)。 服裝元素體現(xiàn)了現(xiàn)代社會(huì)和文化的節(jié)奏和節(jié)奏，很少有其他思想或商品能做到這一點(diǎn)�，F(xiàn)代性的特征的最直接的反映就是時(shí)尚。作者在本書(shū)中探索了哲學(xué)思想和時(shí)尚之間、閱讀文本和紡織品之間、著述和服裝之

一份滅絕與瀕危食物物種的調(diào)研手記一部未來(lái)環(huán)境啟示錄 加拿大品味獎(jiǎng)銀獎(jiǎng) NPR《科學(xué)星期五》讀書(shū)俱樂(lè)部精選 劉華杰史軍郭耕尹傳紅一致推薦 從舊石器時(shí)代的猛犸象，到上世紀(jì)滅絕的渡渡鳥(niǎo)；從古羅馬時(shí)代的羅盤草，到一百年前才滅絕的旅鴿……在人類持續(xù)的消耗下，每個(gè)世紀(jì)都有一種食物滅絕。 食物多樣性正

本書(shū)的主要內(nèi)容分為五個(gè)部分。第一部分為財(cái)富管理概覽，主要對(duì)財(cái)富管理的內(nèi)涵、目標(biāo)和行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)進(jìn)行總體介紹，對(duì)應(yīng)本書(shū)的第1章。第二部分介紹了資產(chǎn)配置的基本原理，包括資產(chǎn)管理的基本概念、常用資產(chǎn)配置方法、投資組合績(jī)效分析和投后管理方法，以及資產(chǎn)組合的再平衡方法。該部分對(duì)應(yīng)本書(shū)的第2章至第4章。第三部分則著重介紹風(fēng)險(xiǎn)管理的基

本書(shū)為著者范發(fā)生從事中國(guó)傳統(tǒng)箋紙工藝研究的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)之作，內(nèi)容包含傳統(tǒng)箋紙制作的工作環(huán)境要求、基礎(chǔ)技法等，對(duì)箋紙染色技法以實(shí)踐為基礎(chǔ)進(jìn)行了詳細(xì)解說(shuō)，并以圖文對(duì)照形式展示了14種傳統(tǒng)技法制作箋紙的工藝特點(diǎn)及箋紙制作工藝過(guò)程與實(shí)際操作。本書(shū)具有理論總結(jié)與實(shí)踐展示的鮮明特點(diǎn)，可以用于指導(dǎo)中國(guó)傳統(tǒng)箋紙制作工藝的復(fù)原與傳

《高財(cái)商少年手冊(cè)》從孩子們更容易理解的角度切入，生動(dòng)地揭示金錢的本質(zhì)，系統(tǒng)化地介紹財(cái)商基礎(chǔ)知識(shí)，幫助孩子們樹(shù)立正確的財(cái)富觀。第一章:全世界都玩的游戲，以故事化的形式復(fù)盤了產(chǎn)生金錢的環(huán)境和場(chǎng)景，將金錢的本質(zhì)、買賣行為的實(shí)質(zhì)，巧妙地融入故事中。通過(guò)故事和案例幫助孩子們領(lǐng)會(huì)貨幣、交易、價(jià)格、供需關(guān)系等十余個(gè)重要概念，為構(gòu)建財(cái)

本書(shū)由國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心組織編寫，我國(guó)知名的兒科專家、國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心主任、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院院長(zhǎng)倪鑫教授擔(dān)任主編。作為一本針對(duì)新生兒及0～1歲嬰兒的實(shí)用家庭育兒指南，本書(shū)用通俗易懂的文字詳細(xì)講解了：開(kāi)始孕育新生命的準(zhǔn)爸爸媽媽們須注意的要點(diǎn)；寶寶出生至1歲期間的各種護(hù)理常識(shí)及實(shí)用方法，這其中包含了寶寶生理和心理

設(shè)計(jì)師總是不斷遇到這樣的問(wèn)題，如何為不同內(nèi)容賦予合適的外觀；如可調(diào)動(dòng)視覺(jué)元素、外在形式傳達(dá)思維信息，與受眾溝通。這是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在，也是設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)具有的基本功。本書(shū)將向讀者介紹設(shè)計(jì)師必需具備的關(guān)于版式設(shè)計(jì)的相關(guān)理論知識(shí)。希望通過(guò)本書(shū)能夠引導(dǎo)讀者了解、體驗(yàn)設(shè)計(jì)中視覺(jué)要素、構(gòu)成要素的表現(xiàn)特點(diǎn)，提高對(duì)設(shè)計(jì)版面的把握能力，加深

本書(shū)基于現(xiàn)代家政學(xué)的廣泛應(yīng)用性編寫,共分為家政基礎(chǔ)篇、家政物質(zhì)篇、家政精神篇和家政管理篇,主要內(nèi)容包括婚姻、愛(ài)情、家庭、家政與家政學(xué)的基本認(rèn)知,涉及家庭理財(cái)、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫(yī)等物質(zhì)領(lǐng)域,也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面,最后闡述了現(xiàn)代家政企業(yè)管理的內(nèi)容,體現(xiàn)

餐桌上的生活史，在非裔飲食變遷中，認(rèn)識(shí)近現(xiàn)代美國(guó) 一部可慰藉心靈、予人力量的非洲移民美食民族志 一段在廚房餐桌上呈現(xiàn)的非裔美國(guó)人的生活敘事史與烹飪史 本書(shū)通過(guò)溯源美式大餐背后的非洲飲食源頭，以食物為媒介，帶我們重新認(rèn)識(shí)非洲移民深度參與的美國(guó)近現(xiàn)代歷史。 作者杰西卡·B.哈里斯，是美食界奧斯卡獎(jiǎng)?wù)材匪?m