《農產品深加工技術2000例（中冊）：專利信息精選》由河北省科技專利事務所專利法律事務高級代理人王琪、中國科學院石家莊農業(yè)現(xiàn)代化研究所高級工程師崔建偉編。全書分上、中、下三冊，書中匯集的是作者從1985~1997年在國家申請的50余萬件專利文獻中精選的2000例有關農產品深加工的專利信息，目的是指導農民怎樣使用專利，開