本書(shū)是教育部旅游管理專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目配套教材之一,也是清華版高等院校旅游與飯店管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材之一。旅游項(xiàng)目策劃是旅游管理專(zhuān)業(yè)一門(mén)新興的學(xué)科,正在引起旅游行政管理部門(mén)、旅行社、飯店、旅游項(xiàng)目投資商、旅游項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)商和各高等院校的重視。旅游業(yè)的發(fā)展必須依托項(xiàng)目,即使旅游業(yè)已發(fā)展到較高的水平,需要升級(jí)的時(shí)候依然要依托項(xiàng)目
21世紀(jì)是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的世紀(jì),是質(zhì)量的世紀(jì)。人類(lèi)社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入服務(wù)時(shí)代和質(zhì)量社會(huì),服務(wù)概念與質(zhì)量需求已深入到人們?nèi)粘5纳钪。隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化趨勢(shì)的日益加深,隨著企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)由區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)向全球性競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展,服務(wù)產(chǎn)品的市場(chǎng)作用與地位日益重要,服務(wù)質(zhì)量已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的法寶。作為與國(guó)際接軌早和成熟的旅游企業(yè),服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量已
一直以來(lái),接待業(yè)的學(xué)者們和行業(yè)中的實(shí)業(yè)家們都在尋找一種適用于這個(gè)行業(yè)的、完美、精確又能同現(xiàn)狀接軌的戰(zhàn)略管理方案!堵糜谓哟龢I(yè)戰(zhàn)略管理:概念與案例》就是滿足這種需求的著作。它以戰(zhàn)略管理者的視角,既闡述了如何獲取、發(fā)展及管理內(nèi)部資源,如人力資源、知識(shí)、財(cái)務(wù)資源及有形資源等,又介紹了如何管理與外部利益相關(guān)者的關(guān)系,如顧客、供
當(dāng)前旅游業(yè)是作為一個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一,它已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。本書(shū)借鑒和吸收了國(guó)內(nèi)外旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐前沿*成果,根據(jù)職業(yè)院校教學(xué)計(jì)劃的要求,系統(tǒng)地闡述了旅游交際禮儀的基本理論、規(guī)范和要求,該書(shū)既注重理論與實(shí)際的結(jié)合、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代國(guó)際禮儀的結(jié)合,又突出了可操作性,意在使旅游服務(wù)人員掌握旅游服務(wù)工作
《高等職業(yè)教育旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)系列教材:旅游學(xué)基礎(chǔ)》主要內(nèi)容包括旅游活動(dòng)的概念、性質(zhì)與特點(diǎn),旅游學(xué)研究的對(duì)象、內(nèi)容以及學(xué)習(xí)和研究方法,旅游活動(dòng)的歷史與現(xiàn)狀,旅游者的形成條件、類(lèi)型及特點(diǎn),旅游資源的特征、類(lèi)型、開(kāi)發(fā)利用以及保護(hù)與優(yōu)化,旅游業(yè)的概念和構(gòu)成,旅游市場(chǎng)、旅游產(chǎn)品和旅游信息系統(tǒng),旅游的相關(guān)效應(yīng),旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及可
與原教材相比,本版教材注意了課程設(shè)置與教材編寫(xiě)的科學(xué)性、針對(duì)性、規(guī)范性,使整套教材更適合學(xué)科教學(xué)和行業(yè)發(fā)展要求。在此基礎(chǔ)上,本版教材強(qiáng)調(diào)了教材的研究含量,旨在倡導(dǎo)教材編寫(xiě)的嚴(yán)肅性、高等教育的研究性,避免教材編寫(xiě)中存在的簡(jiǎn)單雷同現(xiàn)象,體現(xiàn)了國(guó)家骨干教材應(yīng)有的規(guī)范性與原創(chuàng)性?梢哉f(shuō),本版教材更加貼近了我國(guó)高等院校旅游專(zhuān)業(yè)教
本書(shū)以會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、戰(zhàn)略管理理論為研究基礎(chǔ),結(jié)合旅游學(xué)、控制論等學(xué)科的研究成果,以績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系為主題進(jìn)行了深入的理論研究,在總結(jié)與借鑒西方的“平衡計(jì)分卡”理論與我國(guó)國(guó)有資本金績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系精華的基礎(chǔ)上,結(jié)合旅游業(yè)的特點(diǎn),對(duì)如何設(shè)置我國(guó)旅游企業(yè)的戰(zhàn)略性績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的問(wèn)題進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和探索。對(duì)于豐富我國(guó)的
本書(shū)是基于教育部最新編制出版的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄和專(zhuān)業(yè)介紹》中關(guān)于旅游管理專(zhuān)業(yè)13門(mén)必修課的界定而編著的;也是作者數(shù)十年旅游教學(xué)和旅游科研實(shí)踐的結(jié)晶。形成本書(shū),作者試圖突出以下特色: 1.突出旅游資源的序列性和完整性,以廓清旅游資源特別是人文旅游資源分類(lèi)的無(wú)序性或不合理性; 2.除“緒論”與“旅游資源分類(lèi)”
《客源地概況》出版后,得到了很多讀者和院校師生的肯定,本書(shū)第一版在結(jié)構(gòu)、內(nèi)容以及數(shù)據(jù)方面有一些不完善之處;在使用的過(guò)程中,一些讀者提出了不少有益的意見(jiàn)和建議,加上世界和中國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展使原有的內(nèi)容和數(shù)據(jù)發(fā)生了較大的變化,因此,在武漢大學(xué)出版社的積極組織和支持下,編寫(xiě)人員重新對(duì)本書(shū)進(jìn)行了討論研究,并進(jìn)行了系統(tǒng)地修訂,
《旅游資源學(xué)》共分三篇:“旅游資源學(xué)總論篇”、“旅游資源學(xué)各論篇”、“旅游資源學(xué)的實(shí)踐研究篇”,分別從旅游資源學(xué)的理論和實(shí)踐兩個(gè)環(huán)節(jié)出發(fā),試圖闡明旅游資源學(xué)的研究?jī)?nèi)容、不同類(lèi)型旅游資源的特點(diǎn)以及旅游資源學(xué)的實(shí)踐研究,以培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生的理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力,為適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展而盡綿薄之力。