本書分為環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、食品與營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、職業(yè)病學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)、流行病學(xué)（疾病控制）五個部分。其中實驗一至實驗四為環(huán)境衛(wèi)生學(xué)部分；實驗六至實驗七為食品與營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)部分；實驗八為職業(yè)病學(xué)部分；實驗九至實驗十二為醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)部分；實驗十三至實驗十六為流行病學(xué)（疾病控制）部分。每個部分均附有國家相應(yīng)參考標(biāo)準(zhǔn)、課后思考題和空白實驗報

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《兒童健康促進(jìn)方案（第2版）》全面概述了兒童從出生到入學(xué)前在營養(yǎng)、衛(wèi)生保健和安全方面的需要，旨在為教師和即將成為教師的人員提供實用、易于理解的信息，幫助他們在家庭式托兒所、兒童保育中心、幼兒園和學(xué)前班等兒童早期照養(yǎng)機(jī)構(gòu)為幼兒服務(wù)。作者通過軼事、案例和真實的例子，幫助讀者了解健康概念，熟悉教育環(huán)境，掌握保健策略。原著全書

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