本教材的編寫內(nèi)容是根據(jù)當(dāng)前餐飲成本核算的成熟理論體系展開的，詳細(xì)介紹了餐飲業(yè)成本核算的基本知識、成本核算的計算方法和步驟、餐飲產(chǎn)品價格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐飲業(yè)生產(chǎn)實踐與經(jīng)營管理中的應(yīng)用，內(nèi)容翔實、深入淺出，突出實用性，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。

《餐飲開店投資運(yùn)營從入門到精通（實戰(zhàn)精華版）》一書，對于餐飲開店投資運(yùn)營進(jìn)行了詳細(xì)的描述和解讀。具體包括：投身餐飲，前期籌備，選好地段，設(shè)計裝修，辦理手續(xù)，樹立品牌，控制菜品，提升服務(wù)，花樣推廣，食品安全，搭建外賣十個方面內(nèi)容。本書進(jìn)行模塊化設(shè)置，內(nèi)容實用性強(qiáng)，著重突出可操作性，為新手創(chuàng)業(yè)做餐飲提供了基本的信息和指導(dǎo)。

《酒店精細(xì)化管理從入門到精通》一書，從精細(xì)化管理的角度對酒店管理進(jìn)行了闡述，具體包括酒店精細(xì)化管理指引、組織架構(gòu)精細(xì)化、目標(biāo)管理精細(xì)化、過程控制精細(xì)化、賓客服務(wù)精細(xì)化、績效考核精細(xì)化、成本控制精細(xì)化、安全管理精細(xì)化、員工培訓(xùn)精細(xì)化等內(nèi)容。本書內(nèi)容詳實，實用性強(qiáng)，可供酒店的管理者、從業(yè)人員，以及新入職的大中專學(xué)生，有志于

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優(yōu)秀的銷售人員之所以能取得高額銷售業(yè)績，贏得良好的客戶口碑，不只要有超強(qiáng)的智商，還要有極高的情商。優(yōu)秀的人一般都有很高的智商和情商。人的高情商包括很多方面，如對自我的客觀認(rèn)識和評價，具有良好的人格品質(zhì)，能很好地控制不良情緒、情感，面對困難、挫折有積極的應(yīng)對態(tài)度等。本書緊緊圍繞銷售人員情商的提升展開，全面闡述了銷售員情商

本書以4S店客戶關(guān)系發(fā)展和服務(wù)價值鏈為線索，從理念和實踐雙重角度論述4S店如何建立員工的服務(wù)意愿、如何培養(yǎng)忠誠的客戶群體和維護(hù)客戶關(guān)系，提供了相應(yīng)的客戶關(guān)系管理解決方案。本書內(nèi)容包括客戶與客戶關(guān)系、找準(zhǔn)潛在客戶、市場活動、洞察客戶需求、銷售過程及效率、銷售服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程示例、售后服務(wù)能力與服務(wù)需求、維修服務(wù)的質(zhì)量和維修

隨著直播的興起，人人都可能成為流量的入口，每個人都可能成為直播高手。5G時代的來臨，更讓直播如虎添翼。直播是人與人溝通的藝術(shù)，并不是簡單的唱歌跳舞和才藝展示。如何與粉絲溝通，如何通過語言向粉絲傳遞價值，如何留存粉絲，如何轉(zhuǎn)化并變現(xiàn)，這些都是主播關(guān)心的問題。本書從如何做好主播入手，重點(diǎn)闡釋主播與粉絲溝通的方法與技巧，同時

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